Menu
FacebookTwitterPinterest
Indisch

Heerlijke indische recepten, van kleine hapjes tot complete rijsttafel. Met orginele indonesische recepten zoals soto, kwee mangkok, klepon, pisang goreng, bami, indonesische kippenpastei, Satestokjes met pindasaus en nog veel meer

Noedels met sperziebonen

Noedels met sperziebonen

HOOFDGERECHT – 40 MIN – 2 PERSONEN *

Makkelijk vegetarisch recept met eiernoedels, tofu, paprika, sperziebonen en pinda's

Indische kipspiesjes

Indische kipspiesjes
HOOFDGERECHT – 20 MIN + 30 MIN WACHTEN + 8  MIN BAKKEN – 4 STUKS *

Lekker voor op de barbecue of in de grillpan; kip gemarineerd in een frisse, zoete marinade met pittige bite

Indische varkenshaas

Indische varkenshaas
HOOFGERECHT – 25 MIN + 30 WACHTEN – 4 PERSONEN **

Lekkere malse varkenshaas met cashewnoten in een Indische marinade

Vegetarische bapao

Vegetarische bapao
HAPJE/LUNCH – 20 MIN + 45 RIJZEN + 20 STOMEN – 8 STUKS **

Lekker Indisch broodje van basilicumdeeg met een vulling van vegetarisch gehakt, amandel en rode peper

Vispakketje met kokos

Vispakketje met kokos

HOOFDGERECHT – 40 MINUTEN + 20 OVENTIJD - 4 PERSONEN **

Heerlijke papillotte met gestoomde vis en groente in een milde currysaus met kokos

Kip met mango

Kip met mango
HOOFDGERECHT – 30 MINUTEN – 4 PERSONEN **

Makkelijk en gezond Aziatisch recept met kip, zoete mango, peultjes en pistachenootjes

Gepaneerde garnalen

Gepaneerde garnalen
VOORGERECHT/HAPJE – 35 MINUTEN – 8 STUKS **

Krokante reuzengarnalen met pittige Indische dip, lekker als voorgerecht of als snack

Indische pasteitjes

Indische pasteitjes
HAPJE – 60 MINUTEN – 4 PERSONEN **

Lekkere met gehakt en selderij gevulde Indische pasteitjes

Kwee Mangkok

Kwee Mangkok
GEBAK – 50 MINUTEN + 30 STOMEN – 10 STUKS ***

Lekkere gestoomde Indonesische cakejes met kokos

Vegetarische mini loempia's

Vegetarische mini loempia's
HAPJE – 60 MINUTEN – 20 STUKS **

Lekkere knapperige mini loempia's met mihoen, wortel en champignons met frisse gember

Gevulde broodjes

Gevulde broodjes
HOOFDGERECHT – 20 MIN + 15 OVENTIJD – 8 STUKS/4 PERSONEN **

Broodjes gevuld met gehakt en selderij volgens het Indisch recept van mijn schoonmoeder

Klepon

Klepon
HAPJE – 35 MINUTEN – 20 STUKS **

Heerlijk zoet en makkelijk te bereiden Indisch hapje met palmsuiker en kokos.

Loempia's

Loempia's
HOOFDGERECHT – 45 MIN + 5 MIN FRITUREN – 10 STUKS ***

Goed gevulde loempia's met stukjes kip, tofu, omelet en groenten. 

Indonesische kippenpastei

Indonesische kippenpastei
HOOFDGERECHT –  80 MINUTEN – 4 PERSONEN **

Authentiek Indische recept met kip, wortel, erwtjes en eieren onder een laagje aardappelpuree.

Oosters bakje met vis

Oosters bakje met vis
HOOFDGERECHT – 60 MINUTEN – 4 PERSONEN **

Zelfgemaakte krokante bakjes gevuld met paprika, peultjes en gemarineerde tilapia en cashewnoten

Glutenvrije tempura

Glutenvrije tempura
VOORGERECHT – 30 MINUTEN – 4 PERSONEN **

Plakken courgette en garnalen in een knapperig jasje van glutenvrij beslag geserveerd met een dipsausje.

Kue Dadar pannekoek

Kue Dadar pannekoek

NAGERECHT – 25 MINUTEN – 4 PERSONEN **

Groene Indische pannenkoekjes met kokosvulling

Snelle beef rendang

Snelle beef rendang
HOOFDGERECHT – 25 MINUTEN – 4 PERSONEN **

Een heerlijke maar snelle manier om Indische rendang te maken met malse bief

Balinese kip

Balinese kip
HOOFDGERECHT – 30 MINUTEN – 4 PERSONEN **

Boemboe bali

Boemboe bali
25 MINUTEN –  VOOR +/- 500 GR VLEES, VIS OF GROENTE **

Garnalen noedelsoep

Garnalen noedelsoep
VOORGERECHT – 25 MIN – 4 PERSONEN **

Noedels met tofu

Noedels met tofu
HOOFDGERECHT – 20 MINUTEN – 4 PERSONEN **

Putu Ayu cakejes

Putu Ayu cakejes
GEBAK– 20 MIN + 20 STOOMTIJD – 4 PERSONEN **

Lekker groene Indisch cakjes met kokos

Bami

Bami
HOOFDGERECHT – 25 MINUTEN – 4 PERSONEN  **

Satestokjes met pindasaus

Satestokjes met pindasaus

HOOFDGERECHT – 20 MIN + 2 UUR MARINEERTIJD – 4 PERSONEN **

Mihoensoep

Mihoensoep
VOORGERECHT – 30 MINUTEN – 4 PERSONEN **

Oosterse biefstukreepjes

Oosterse biefstukreepjes
HOOFDGERECHT – 15 MINUTEN + 10 MARINEERTIJD – 4 PERSONEN **

Avocado met mango

Avocado met mango
NAGERECHT – 5 MIN – 4 PERSONEN *

Indonesische kip met ananas

Indonesische kip met ananas
HOOFDGERECHT – 15 MINUTEN + 60 WACHTTIJD – 4 PERSONEN **

Mihoen met gambas

Mihoen met gambas
HOOFDGERECHT – 20 MINUTEN – 4 PERSONEN **

Wokgroenten met panga

Wokgroenten met panga
HOOFDGERECHT – 30 MIN + 30 WACHTEN – 4 PERSONEN **

Nasi

Nasi
HOOFDGERECHT – 25 MINUTEN – 4 PERSONEN **

Tilapia met sesamkorstje

Tilapia met sesamkorstje
HOOFDGERECHT – 20 MINUTEN – 4 PERSONEN **

Lychee Fizz

Lychee Fizz
  APERITIEF – 5 MINUTEN – 6 PERSONEN *

Kabeljauw in filodeeg

Kabeljauw in filodeeg
  HOOFDGERECHT – 20 MIN + 25 OVENTIJD – 4 PERSONEN ***

Kokosyoghurt met fruit

Kokosyoghurt met fruit
  NAGERECHT – 10 MIN + 15 MIN WACHTEN – 4 PERSONEN *

Beef Caldereta

Beef Caldereta
HOOFDGERECHT – 3 UUR – 4 PERSONEN  ***

Shanghai loempia

Shanghai loempia
  VOORGERECHT/HAPJE – 60 MIN – 50 STUKS ***

Pisang goreng

Pisang goreng
  HAPJE – 20 MIN – 4 PERSONEN *

Lekker traditioneel Indisch hapje voor tussendoor

Krab met kroepoek

Krab met kroepoek

HAPJE – 15 MIN – 4 PERSONEN *

Gerookte makreel

Gerookte makreel
VOORGERECHT/LUNCH – 20 MINUTEN – 6 PERSONEN ***

Soto

Soto
HOOFDGERECHT – 3 UUR – 4 PERSONEN ***