Menu

Gemarineerde spekfakkel

Gemarineerde spekfakkel - 3.8 out of 5 based on 5 votes

spek van de barbecue

HOOFDGERECHT– 30 MIN + 1 UUR MARINEREN – 8 STUKS **

Barbecue tip; heerlijke spies omwikkeld met op Oosterse wijze gemarineerd spek 

Ingrediënten
8 dunne speklapjes
1 teentje knoflook
½ theel kerriepoeder
½ theel paprikapoeder pikant
Scheutje olijfolie
3 eetl ketjap
 
Materialen
8 lange sate of bbq prikkers, geweekt in water
 
Bereiding
Meng alle ingrediënten (behalve de speklapjes) door elkaar tot een papje. Schep de speklapjes door de marinade en laat ongeveer een uurtje marineren in de koelkast, langer mag ook. Prik een speklapje met het uiteinde aan een lange sate of bbq prikker. Schuif het vlees naar beneden en draai het spiraalsgewijs strak op naar boven. Prik op het laatst het andere uiteinde ook vast aan de bovenkant van de prikker. Oefening baart kunst! Grill de spiezen met spek in ongeveer 10 minuten knapperig op de bbq of grill. Lekker met een frisse salade en wat brood. 
 

 

 

 

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Beoordeling 3.90 (5 Stemmen)

Share Button