Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Avocado bites met spek

Avocado en spek zijn elkaars beste vrienden! Combineer ze en serveer dit borrelhapje met een frisse yoghurtdip

Ingredienten
2 avocado (niet al te rijp)
16 plakken ontbijtspek (ca 100 gr)
snuf paprikapoeder
170 gr dikke griekse yoghurt
Handje verse basilicum en/of peterselie
1 eetlepel citroensap
½ eetlepel olijfolie
 
Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de avocado doormidden en verwijder de schil en de pit snijd het vruchtvlees in vieren en daarna in achten. Doe dit ook met de andere avocado. Wikkel de partjes avocado in een plak ontbijtspek en leg ze op de bakplaat. Bestrooi met een beetje paprikapoeder.
 
avocado bites 01
avocado bites 01
avocado bites 01
avocado bites 01
Bak de avocado hapjes 12 min krokant. Maak ondertussen de frisse dip en hak de kruiden fijn. Meng de kruiden met de yoghurt, citroensap en olijfolie en breng eventueel op smaak met een klein beetje peper en zout. Serveer de avocado bites met de yoghurt dip. Zowel warm als koud lekker.
 

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

×