Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Broccolisoep

 
Snelle en gezonde broccolisoep in 20 minuten klaar!

Ingrediënten
Scheut olijfolie
2 sjalotjes, gesnipperd
2 tabletten voor groenteboullion
500 gr broccoli
2 eetl creme fraiche
Verse bieslook
 
Materialen
Staafmixer
 
Bereiding
Verhit de olie in een soeppan. Fruit de sjalotjes 2 minuten. Voeg 1 liter water toe en breng aan de kook. Snijd de broccoli in roosjes en voeg samen met de bouillontablet toe aan het water en laat 10 min koken. Pureer de soep met een staafmixer glad. Roer de lepel creme fraiche en wat verse bieslook er door.
 
 
 
Beoordeling (169 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x lente salades
  • Hoofdgerecht
Salade met perzik en tomaat
  • Hoofdgerecht
Salade met gnocchi en gegrilde groene asperges
  • Hoofdgerecht
Kip hawaï salade

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

Lente stamppot met rucola
Frittata met groene asperges
Frisse salade met gerookte kip en peer
Salade met gnocchi en gegrilde groene asperges
Salade met witlof en ei