De 10 beste recepten van oktober

De maand oktober zit er weer op. Tijd voor een lijstje met de meest populaire recepten van afgelopen maand!

In oktober was het echt herfst. De bladeren vielen van de bomen en ik heb een heleboel paddenstoelen gespot. Op LeukeRecepten was het ook volop herfst en er kwamen verschillende herfstrecepten online met pompoen, paddenstoelen en heerlijke bakrecepten. Ik ben echt dol op de herfst en de warme geuren en smaken. Een ook een lekker soepje mag niet ontbreken in de lijst.

Achter de schermen was ik in de maand oktober ook al druk bezig met nieuwe kerstrecepten en leuke gerechtjes voor Sinterklaas. Die zie je zo vanaf eind november online verschijnen. Tip: mocht je nog een leuk cadeau zoeken voor de feestdagen? Wat dacht je van het LeukeRecepten kookboek!

 

#1 Appeltaart trifle
  • Nagerecht
  • 35 min
  • 2 stuks
  • *

Heerlijk toetje van laagjes zoete stukjes appel met kaneel gebakken in de pan, vanilleroom en koekjes

#2 Pompoenrisotto
  • Hoofdgerecht
  • 60 min
  • 4 personen
  • **

Heerlijke smeuïge herfst risotto met geroosterde pompoen en parmezaanse kaas

#3 Naanbrood maken
  • Bijgerecht
  • 30 min
  • 4 stuks
  • **

Maak snelle verse naanbroodjes met dit makkelijke recept waarbij je alles mengt en vervolgens de broodjes bakt in de pan.

#4 Wafels recept
  • Tussendoortjes
  • 45 min
  • 8 stuks
  • *

Lekker wafels bakken met dit ouderwetse basisrecept, zacht van binnen en iets krokant aan de buitenzijde inclusief een vleugje vanille

#5 Pasta met paddenstoelen
  • Hoofdgerecht
  • 25 min
  • 2 personen
  • **

Heerlijke vegetarisch pasta recept met paddenstoelen, spinazie in een romige saus van crème fraiche

#6 Gezonde appeltaart
  • Bakrecept
  • 45 min + 60 min oventijd
  • 10-12 personen
  • **

Deze gezondere versie op de bekende appeltaart gemaakt met o.a. volkorenmeel en zonder geraffineerde suiker smaakt heerlijk en is bovendien een stuk verantwoorder

#7 Champignonroomsaus
  • Bijgerecht
  • 20 min
  • 4 porties
  • *

Maak zelf heel makkelijk deze romige champignonsaus, lekker bij de pasta, schnitzel, stukje kip, varkenshaasje of groenten

#8 Pompoencake
  • Bakrecept
  • 30 min + 45 oventijd + afkoelen
  • 12 plakken
  • **

Gezonde en licht zoete pompoencake met speculaaskruiden, pecannoten en een frisse topping van kwark

#9 Makkelijke kippensoep
  • Voorgerecht
  • 30 min
  • 4 personen
  • **

Maak in 30 minuten een heerlijke kippensoep met dit basisrecept inclusief vermicelli en met extra veel groenten, daar knap je van op!

#10 Bananenbrood gezond recept
  • Tussendoortjes
  • 10 min + 50 min oventijd
  • 1 cake
  • **

Maak zelf een gezond en lekker bananenbrood met dit makkelijk basisrecept met maar 7 ingrediënten! Natuurlijk gezoet door banaan en een snufje kaneel.

Bewaar
Print
Deel

3 x lekkere pasta ovenschotels

Broccolischotel met brie
Pastaschelpen met spinazie
Lasagne met paprika

Reacties

Laat je reactie achter

lissa59@t-mobilethuis.nl 6 november 2020 om 16:18

Ziet er goed uit

Beantwoorden
Agnes Hardy 5 december 2020 om 14:47

Dat belooft

Heerlijke soepen

Een soep maken is erg makkelijk. Een soepje is lekker als voorgerecht om het diner mee te beginnen maar ook lekker als opknapper tijdens de lunch. Op onze site vind je de lekkerste recepten voor bijvoorbeeld tomatensoep, courgettesoep en spinaziesoep.

Mihoensoep met omeletrolletjes

Een lekkere Oosterse mihoensoep gevuld met paddenstoelen, taugé en omeletrolletjes, lekker vega en vullend!

Voorgerecht

30 min

4 pers.

Rode bietensoep

Deze rode bietensoep heeft niet alleen een mooie kleur, maar is ook nog eens heel lekker.

Voorgerecht

35 min

4 pers.

Tomaten-crèmesoep

Maak zonder pakjes en zakjes deze romige tomaten-crèmesoep met verse tomaten een zachte smaak van room

Voorgerecht

20 min

4 pers.