Lente pasta

Geniet van een frisse spinazie salade met gegrilde perzik. Een heerlijke mix van groente, fruit en zelfgemaakte dressing en met een hartige touch door het ontbijtspek en de nootjes. Ook lekker met feta.

De smaken in deze ravioli ovenschotel met prei, romige ricotta, zoute spek en krokante walnoot combineren echt fantastisch bij elkaar. Dus dit is zeker een blijvertje bij ons thuis! Probeer het zelf ook eens, in 15 minuutjes heb je dit al in de oven staan.

Koolhydraatarm eten is populair en niet zonder reden. Je kunt er makkelijk mee afvallen en het heeft diverse positieve gezondheidsvoordelen. Daarnaast is het ook nog eens hartstikke lekker! En dat bewijst mijn ovenschotel met gehakt, broccoli en een romig laagje knolselderij puree.

Ik maakte deze lekkere frambozen crumble cake, met een heerlijke combinatie van zachte cake en krokante crumble. Lekker als genietmomentje tussendoor bij een kopje koffie of thee.

Probeer deze heerlijke aubergine curry, die Eric en ik een dikke 9 geven! Hij is namelijk zó lekker. Je roostert eerst de aubergines even en vervolgens stoof je ze met een lekker kruidenmengsel, tomatenblokjes en kokosmelk. Lekker met rijst en naanbrood.

Geniet van een heerlijke kom noedelsoep met champignons en wokgroenten. Je maakt de soep van een smaakvolle bouillon met sojasaus, afgemaakt met een gekookt eitje. In 20 minuutjes maak je deze snelle en voedzame maaltijd.

Ontdek hoe je zelf heerlijke Zeeuwse bolussen maakt met dit eenvoudige recept. Met ingrediënten als boter, melk, basterdsuiker en kaneel maak je deze traditionele lekkernij. Perfect voor een gezellige traktatie bij de koffie of thee.

Een gerecht dat altijd wel in de smaakt valt is een broodje shoarma. Met een handvol ingrediënten zoals paprika, ui en tomaat heb je dit binnen 20 minuutjes al gemaakt. Een eenvoudig recept perfect voor drukke dagen.

Een makkelijk en origineel recept: wrap quiche uit de AirFryer. Gevuld met ei, paprika, spinazie en feta. Op smaak gebracht met kruiden en afgemaakt met wat gesmolten kaas bovenop heb jij in no-time een heerlijk maaltje.

De maand maart vloog voorbij! We gingen we een weekje op vakantie en hadden iets leuks te vieren. En ik maakte weer heerlijke nieuwe lente recepten. Lees er meer over:

Deze zoete aardappel stoofschotel valt echt onder de categorie comfort food, maar ideaal voor doordeweeks of als meal prep maaltijd. Een heerlijke, voedzame en kruidige zoete aardappel stoof die helemaal plantaardig en glutenvrij is.

Ontdek in deze blog de 10 lekkerste recepten voor de maand april, met seizoensgroenten en -fruit die er perfect bij passen. Heerlijk!