Aardappelpuree met knoflook

Bijgerecht
30 MINUTEN
3 a 4 personen
*

Deze puree met knoflook, parmezaanse kaas en bosui is weer eens iets anders, lekker bij zowel vlees als vis

Ingrediënten

1 kg kruimige aardappelen

4 teentjes knoflook

peper en zout

4 bosuitjes

75 gr parmezaanse kaas

scheutje melk

Materialen

Stamper

Bereiding

Schil de aardappels en pel de knoflook. Kook de aardappels met de teentjes knoflook in ongeveer 20 min gaar en giet af. Pureer de aardappels met de knoflook met een stamper fijn.

Voeg een scheutje melk, peper en zout toe en meng goed door elkaar. Snijd de bosui in dunne ringetjes en schep door de puree. Rasp als laatste de kaas bij de puree. Lekker bij een stukje vlees of vis.

Vind je dit leuk?

79 stemmen Bedankt voor je stem!

Sandra

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!