Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Aardbeienmuffins

Makkelijk recept voor frisse zomerse muffins met stukjes aardbei

Ingrediënten
50 gr boter, gesmolten
250 gr bloem
60 gr suiker
8 gr bakpoeder
1 zakje vanillesuiker
Snufje zout
2 eieren
150 ml melk
150 gr aardbeien, in stukjes
 
Materialen
12 muffinvormpjes
 
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden. Zeef de bloem boven een grote kom. Voeg de suiker, bakpoeder, vanillesuiker en een snufje zout toe. Maak in de midden een holletje en giet de melk, boter, eieren er in. Roer alles met een houten lepel goed door elkaar. Meng de stukjes aardbei door het beslag. Vul 12 muffinvormpjes ongeveer 2/3 met het beslag. Zet de muffins 25 min in de oven totdat ze goudbruin zijn. 
 

ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.

×