Abrikozen met pistache dessert

Nagerecht
25 MIN
4 personen
*

Yoghurt met zoete warme abrikozen bestrooid met pistachenootjes

Ingrediënten

50 gr suiker

1 kaneelstokje (of 1 theelepel kaneelpoeder)

400 gr Griekse yoghurt

40 gr pistachenootjes, ongezouten

1 eetlepel honing

1 theelepel kaneel

Paar saffraandraadjes

4 of meer kleine abrikozen op sap

Bereiding

Hak de pistachenootjes fijn en halveer de abrikozen. Verhit 250 ml water, suiker, honing, saffraan en kaneel in een pannetje en voeg de abrikozen toe. Laat de vruchten ongeveer 15 minuten in het pannetje op zacht vuur staan. Roer 1 theelepel kaneelpoeder door de yoghurt en verdeel over 4 glazen. Serveer de abrikoosjes op de yoghurt en schenk er wat warm sap uit het pannetje over. Strooi er als laatste wat pistachenootjes over.

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

3 x Sinterklaas recepten

Sinterklaas fudge

Sinterklaas pepernotentaart

Speculaas truffels

Nog meer Sinterklaas recepten

Recepten index

Kipragout

Sinterklaas muffins met kruidnoten

Pommes duchesse aardappeltoefjes

Mini gourmet pizza

Inspiratie voor maandag t/m zondag!

Weekmenu

Herfst recepten

Proef nu de herfst met deze heerlijke herfstrecepten. Maak de recepten nu makkelijk en snel zelf en geniet van een heerlijke kom paddenstoelensoep, jachtschotel, of een quiche met pompoen bijvoorbeeld. Varieer dit seizoen met echte herfst groente en fruit zoals bramen, peer, paddenstoelen, kastanjes, pompoen en rode kool. Bekijk hier alle herfst recepten.