Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Aubergine rolletjes

Smakelijk borrelhapje van gegrilde plakken aubergine opgerold met zachte geitenkaas

Ingredienten
1 aubergine
175 tot 200 gr geitenkaas
1 eetlepel honing
olijfolie
sesamzaadjes
peper en zout
 
Materialen
(grill)pan
 
Bereiding
Snijd de aubergine met een mandoline of een scherp mes in dunne plakken. Bestrijk ze met een beetje olijfolie en bestrooi met een beetje peper en zout.
 
aubergine rolletjes 01
aubergine rolletjes 01
aubergine rolletjes 01
Grill ze in een grillpan mooi bruin en laat afkoelen op een bordje. Leg een beetje geitenkaas op een plak aubergine en rol op (steek eventueel vast met een prikker). Druppel er wat honing over en bestrooi met sesamzaadjes.

Beoordeling (22 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x sinterklaas recepten
  • Gebak en taart
Speculaascake met appel
  • Gebak en taart
Sinterklaas pepernotentaart
  • Gebak en taart
Amandelstaaf

Herfst recepten

Proef nu de herfst met deze heerlijke herfstrecepten. Maak de recepten nu makkelijk en snel zelf en geniet van een heerlijke kom paddestoelensoep, jachtschotel, of een pompoencruble bijvoorbeeld. Varieer dit seizoen met echte herfst groente en fruit zoals bramen, peer, paddestoelen, kastanjes, pompoen en rode kool. Bekijk hier alle herfst recepten.

Hartige groentetaart met pastinaak
Quesadilla’s met rode biet en boerenkool
Gevulde portobello in bladerdeeg
Paddenstoelenbouillon
Parelcouscous met broccoli, pesto en braadworst