Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Aubergine rolletjes

Smakelijk borrelhapje van gegrilde plakken aubergine opgerold met zachte geitenkaas

Ingredienten
1 aubergine
175 tot 200 gr geitenkaas
1 eetlepel honing
olijfolie
sesamzaadjes
peper en zout
 
Materialen
(grill)pan
 
Bereiding
Snijd de aubergine met een mandoline of een scherp mes in dunne plakken. Bestrijk ze met een beetje olijfolie en bestrooi met een beetje peper en zout.
 
aubergine rolletjes 01
aubergine rolletjes 01
aubergine rolletjes 01
Grill ze in een grillpan mooi bruin en laat afkoelen op een bordje. Leg een beetje geitenkaas op een plak aubergine en rol op (steek eventueel vast met een prikker). Druppel er wat honing over en bestrooi met sesamzaadjes.

Beoordeling (17 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x oranje recepten
  • Hapjes
Oranje kaasballetjes
  • Hapjes
Oranje kroontjes met abrikoosjes
  • Gebak en taart
Oranje feesttaart

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

Risotto met witte asperges en zalm
Asperge salade met geitenkaas
Zomerse noedelsalade met garnalen en mango
Quiche met gerookte zalm en asperges
Asperge salade met Hollandse garnaal