Broodje geitenkaas met spek

Deze frisse broodjes met komkommer, spek en geitenkaas zijn lekker bij de lunch of high tea

Ingredienten
4 kleine volkoren broodjes
250 gr zachte geitenkaas
½ komkommer
4 ronde plakken ontbijtspek
handje sla
2 eetlepels walnoten
Paar kneepjes honing
 
Bereiding
Bak de spek krokant in een droge koekenpan en laat uitlekken. Snijd de komkommer in plakjes en verdeel over de broodjes. Leg wat geitenkaas en de gebakken spek er op. Leg daarbovenop wat sla en bestrooi met wat grof gehakte walnoten. Druppel als laatste wat honing over.
 
38 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Lekker & gezond 3 x lekkere zomerse lunch salades + tips

Salade recepten

Vind hier diverse recepten voor heerlijke salades. Van salade met kip tot vegetarische salade en pastasalade. Maak heerlijke combinaties met verschillende ingrediënten bijvoorbeeld geitenkaas, noten, druiven, tomaat, kip, appel, biefstuk, pasta of garnalen. Een salade kan gegeten worden als maaltijdsalade of is lekker als bijgerecht of als makkelijke lunch!

Romige zoete aardappel BBQ salade

Tover de standaard aardappelsalade voor bij de BBQ om tot een gezondere variant van zoete aardappel met een lichte maar romige yoghurt dressing.

Bijgerecht

20 min + 1 uur afkoelen

4 pers.

Aardbeiensalade met geitenkaas

Heerlijke frisse salade met geitenkaas, basilicum en aardbeien en een lichte balsamico dressing

Lunch

15 min

2 pers.

Tabouleh salade

Heerlijke frisse salade van bulgur met citroen en peterselie. Lekker als lunch met wat pita of als of bijgerecht.

Bijgerecht

25 min

6 pers.