Chocolade paasmuffins

Leuk en makkelijk paasrecept: luchtige chocolade muffins gedecoreerd met chocolade eitjes.

Ingrediënten
1 reep melk chocolade
18 witte chocolade eitjes
3 eelt poedersuiker
250 gr suiker
4 eieren
250 gr bloem
Snufje zout
1 theel bakpoeder
5 eetl cacao
250 gr boter
 
Materialen
Mixer
Papieren muffin vormpjes
muffinbakvorm
 
Bereiding
Verwarm de oven op 175 graden. Doe de boter met de suiker in een kom en mix met een mixer door elkaar. Voeg een voor een de eieren toe terwijl je mixt. Zeef de bloem er bij en voeg het bakpoeder, cacao en een snufje zout toe en mix nog een minuutje door. Doe papieren vormpjes in een muffinbakblik of vorm en vul ze zeker voor ¾ met het beslag. Zet ze ongeveer 25 – 30 minuten in de oven. Controleer met een sateprikker of ze goed zijn van binnen. Als je de prikker schoon uit de muffin komt dan is hij gaar. Meng ondertussen de poedersuiker met een paar druppels water tot een glazuur. Rasp de reep chocolade. Haal de muffins uit de oven en laat een half uurtje afkoelen. Bestrijk ze met een beetje glazuur en bestrooi met de chocolade rasp. Leg op iedere muffin een (wit) chocolade eitje.
 
 
12 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

3 x snelle curries

Groene curry met peultjes
Zelfgemaakte kip korma
Pompoencurry met linzen

Heerlijke soepen

Een soep maken is erg makkelijk. Een soepje is lekker als voorgerecht om het diner mee te beginnen maar ook lekker als opknapper tijdens de lunch. Op onze site vind je de lekkerste recepten voor bijvoorbeeld tomatensoep, courgettesoep en spinaziesoep.

Mihoensoep met omeletrolletjes

Een lekkere Oosterse mihoensoep gevuld met paddenstoelen, taugé en omeletrolletjes, lekker vega en vullend!

Voorgerecht

30 min

4 pers.

Rode bietensoep

Deze rode bietensoep heeft niet alleen een mooie kleur, maar is ook nog eens heel lekker.

Voorgerecht

35 min

4 pers.

Tomaten-crèmesoep

Maak zonder pakjes en zakjes deze romige tomaten-crèmesoep met verse tomaten een zachte smaak van room

Voorgerecht

20 min

4 pers.