Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Garnalen met courgette en spek

Lekker tapas hapje van garnalen omwikkeld met courgette en plakjes ontbijtspek

Ingrediënten 
18 garnalen (met of zonder staartje)
1 courgette
125 gr ontbijtspek
(Basilicum)olie
Zwarte peper
 
Materialen
Ovenschaaltje
Prikkertje
Kaasschaaf 
 
Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de courgette in de lengte doormidden en schaaf met de kaasschaaf een aantal plakken er af. Dit kan natuurlijk ook met een mandoline. Snijd de plakken courgette door de lengte door zodat ze ongeveer even breed worden als de plakken spek.
 
garnalen met courgette en spek 01
garnalen met courgette en spek 01
garnalen met courgette en spek 01
garnalen met courgette en spek 01
Leg er een plakje spek op. Leg de garnaal aan het begin van de plak courgette en spek. Rol de garnaal op en steek vast met een prikkertje. Bestrooi met een beetje zwarte peper. Leg alle garnalen spiesjes in een ovenschaaltje en besprenkel met een beetje (basilicum)olijfolie en zet ze een minuut of 12 in de oven. Lekker met wat brood.
 
Tip: garnalen met een staartje zijn mooier qua presentatie maar garnalen zonder staartje zijn praktischer om in een keer op te eten ☺
 

 

De nieuwste pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

×