Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Gegratineerde kip met champignons

Kipfilets uit de oven met een romige topping met champignons en gegratineerde kaas

Ingredienten
4 kipfilets
200 gr crème fraiche
1 uitje, fijngehakt
125 gr champignons, in plakjes
50 gr geraspte kaas
4 eetlepels paneermeel
Olie om in te bakken
Peper en zout
 
Materialen
Ovenschaal
 
Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Bestrooi de kip met peper en zout en bak ze in de olie rondom aan in ongeveer 7 minuten (ze hoeven nog niet helemaal gaar te zijn van binnen). Haal de kipfilets uit de pan en leg ze in een ovenschaal.
 
gegratineerde kipfilet 01
gegratineerde kipfilet 01
gegratineerde kipfilet 01
Bak nu de champignons en het uitje een paar min in de pan waar je ook de kip in gebakken hebt. Schep de creme fracihe, paneermeel, 25 gr kaas in een kom door elkaar. Schep ongeveer de helft van de champignons en uien door de crème fraciche en verdeel dit over de kipfilets.
 
gegratineerde kipfilet 01
gegratineerde kipfilet 01
gegratineerde kipfilet 01
Schep de rest van het champignonmengsel er boven op en er naast en bestrooi met de overige 25 gr kaas. Zet de ovenschaal ongeveer 15 min in de oven. Zet de laatste paar minuten als kan de grill er bij aan zodat de kaas een mooi kleurtje krijgt. Lekker met een frisse salade of wat pasta.
 

 

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

×