Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Gepofte aardappels


 
Bbq recept; gepofte aardappels van de barbecue met lekkere peterselieboter
 
Ingrediënten
4 middelgrote aardappelen
100 gr ongezouten boter op kamertemperatuur
Verse peterselie
Zout en peper
1 theel paprikapoeder
1 teentje knoflook
3 eetl creme fraiche
 
Bereiding
Boen de aardappelen goed schoon en kook ze 10 minuten in water. Prik dan met een vork een paar gaatjes in de schil en wikkel ze in aluminiumfolie. Leg ze 15 minuten op de barbecue of in het houtskool. Pers het knoflookteentje en hak de peterselie grof. Meng de boter met de creme fraiche, knoflook, peterselie, zout, peper en paprikapoeder. Haal de aardappelpaketjes voorzichtig van de bbq en verwijder de aluminiumfolie. Snijd de aardappels net niet doormidden en bestrooi de binnenkant met nog een beetje peper en zout. Schep in elke aardappel een lepel van de peterselieboter en serveer direct.
 
Beoordeling (21 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x sinterklaas recepten
  • Gebak en taart
Amandelstaaf
  • Gebak en taart
Speculaascake met appel
  • Gebak en taart
Sinterklaas pepernotentaart

Herfst recepten

Proef nu de herfst met deze heerlijke herfstrecepten. Maak de recepten nu makkelijk en snel zelf en geniet van een heerlijke kom paddestoelensoep, jachtschotel, of een pompoencruble bijvoorbeeld. Varieer dit seizoen met echte herfst groente en fruit zoals bramen, peer, paddestoelen, kastanjes, pompoen en rode kool. Bekijk hier alle herfst recepten.

Hartige groentetaart met pastinaak
Quesadilla’s met rode biet en boerenkool
Gevulde portobello in bladerdeeg
Paddenstoelenbouillon
Parelcouscous met broccoli, pesto en braadworst