Gerecht

Tijd

Soort

Keuken

Thema

Gemak

Dieet

Filters Filters

Gevulde champignons met ricotta

Hapjes
10 MIN + 15 OVENTIJD
12 tot 15 stuks
*

Super makkelijk vegetarisch hapje van champignons gevuld met ricotta en pesto, ook leuk voor kerst!

Ingrediënten

400 gr grote champignons (geen portobello’s)

250 gr ricotta

3 eetlepels groene pesto

1 eetl olijfolie

2 eetl pijnboompitten

peper en zout

Half bakje kleine cherrytomaatjes of kerstomaatjes

Materialen

Ovenschaal

Bereiding

Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de steeltjes uit de champignons en hol ze iets uit. Bestrooi de binnenzijde van de champignons met peper en zout. Roer de pesto door de ricotta.

Schep de romige pesto in de champignons. Stop een klein tomaatje in het midden en bestrooi met wat pijnboompitten. Zet de champignons in een ovenschaal en besprenkel met een beetje olijfolie. Zet ze 15 minuten in de oven. Laat ze eventueel op een keukenpapiertje uitlekken voordat je ze op een bord legt.

Sandra

Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk!

3 x lekkere ovenschotels

Pastaschotel met salami

Kip Parmezaan

Ovenschotel aardappel chili

Recepten index

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Komkommer hapjes met tonijnsalade

Nacho’s met gehakt uit de oven

Bruschetta met tomaten

Halloumi salade met gegrilde perzik

Inspiratie voor maandag t/m zondag!

Weekmenu

De nieuwste pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.