Gang

Tijd

Type

Keuken

Thema

Gemak

Dieet

Filters Filters

Gevulde champignons met ricotta

Hapjes en snacks
10 MIN + 15 OVENTIJD
12 tot 15 stuks
*

Super makkelijk vegetarisch hapje van champignons gevuld met ricotta en pesto, ook leuk voor kerst!

Ingrediënten

400 gr grote champignons (geen portobello’s)

250 gr ricotta

3 eetlepels groene pesto

1 eetl olijfolie

2 eetl pijnboompitten

peper en zout

Half bakje kleine cherrytomaatjes of kerstomaatjes

Materialen

Ovenschaal

Bereiding

Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de steeltjes uit de champignons en hol ze iets uit. Bestrooi de binnenzijde van de champignons met peper en zout. Roer de pesto door de ricotta.

Schep de romige pesto in de champignons. Stop een klein tomaatje in het midden en bestrooi met wat pijnboompitten. Zet de champignons in een ovenschaal en besprenkel met een beetje olijfolie. Zet ze 15 minuten in de oven. Laat ze eventueel op een keukenpapiertje uitlekken voordat je ze op een bord legt.

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

3 x lekkere pasta's

Pasta met paddenstoelen

Pasta pesto ovenschotel

Gezonde pastasalade

Recepten index

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Inloggen

Nog geen account? Meld je hier aan.

Bananenbrood - gezond en lekker

Preisoep met aardappel

Pannenkoeken recept

Klassieke appeltaart

Mihoensoep met omeletrolletjes

Tiramisu met appel

Vegan stoofvlees van jackfruit

Ovenschotel met preirolletjes en kaas

Inspiratie voor maandag t/m zondag!

Weekmenu

Instagram

leukerecepten_nl

Mrt 7

Open

NIEUW! Tiramisu met appel en kaneel 🥧! Dit dessert is een combi van tiramisu en appeltaart en bevat stukjes appel, lange vingers en kaneel en bovendien geen alcohol of ei. Mocht je toch wat alcohol willen toevoegen dan is Amaretto een aanrader. Het recept staat nu online, fijne zondag! Link in bio @leukerecepten_nl ⠀
⠀
#tiramisu #appeltiramisu #appeltaarttiramisu #dessert #leukerecepten⠀
https://www.leukerecepten.nl/recepten/tiramisu-met-appel/

781 43

Mrt 6

Open

TIP! Kaiserschmarrn met warme kersen 🍒🥞! Een van mijn favoriete recepten! Luchtige stukjes pannenkoek geserveerd met kersen, maar je kunt het ook met appelcompote of ander fruit of compote eten. ⠀
⠀
En hopelijk kunnen we binnenkort ook van dit bekende wintersport gerecht genieten op vakantie ipv in je eigen keuken. Maar voor nu is dit receptje een ideale oplossing om toch nog een beetje het wintersport gevoel te krijgen. Het recept inclusief video vind je op mijn site, link in bio @leukerecepten_nl⠀
⠀
#kaiserschmarrn #pannenkoeken #wewv #wintersport ⠀
https://www.leukerecepten.nl/recepten/kaiserschmarrn/

831 28

Mrt 6

Open

NIEUW ✨! In mijn nieuwe maandoverzicht van februari deel ik een kleine tip van de sluier over waar we achter de schermen druk mee bezig zijn. Misschien heb je al gemerkt dat het soms iets stiller is op mijn stories maar dat betekent niet dat er niets gebeurt, in tegendeel. We gaan binnenkort iets heel tofs en vrij unieks lanceren. We zitten nu in de laatste testfase en ik hoop dat als alles goed gaat we in maart live kunnen. En het is iets waarmee ik jullie hopelijk kan helpen met een vraag die vaak terugkomt.⠀
⠀
Verder deel ik nog leuke (afhaal) hotspots die we hebben uitgeprobeerd en vertel ik over de stadswandeling die we liepen in Eindhoven. En deel ik nieuwe producten die testte :)

Link in bio @leukerecepten_nl

https://www.leukerecepten.nl/nieuws-foodpost-hotspots-februari-2021/

434 7

Volg ons!

Ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.