Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Gnocchi met spinazie en chorizo

 

Makkelijke pastarecept: ovenschotel met gnocchi, chorizo worst, verse spinazie en mozzarella

Ingredienten
500 gr gnocchi
300 gr verse spinazie
100 gr chorizo worst
400 ml tomaten blokjes uit blik of pak
1 bol mozzarella
Snufje peper
Eventueel wat verse basilicum om te garneren
 
Materiaal:
Ovenschotel
Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de chorizo in stukjes en bak deze 5 minuten in een grote pan. Voeg beetje bij beetje de spinazie toe totdat deze geslonken is. Laat de spinazie met chorizo uitlekken in een zeef of vergiet. Doe terug in de pan en voeg de tomatenblokjes en een snufje peper toe.
gnocchi met spinazie en chorizo 01
gnocchi met spinazie en chorizo 01
gnocchi met spinazie en chorizo 01
gnocchi met spinazie en chorizo 01
Kook de gnocchi totdat deze boven komt drijven en giet hem daarna af. Verdeel de gnocchi in een ovenschaal en schep de spinazie-tomatensaus er door. Snijd de mozzarella in plakjes en leg op de schotel. Zet de schotel 15 minuten in de oven. Garneer met wat verse basilicum
 
Dit recept is gebaseerd op een recept van deliciousmagazine
Beoordeling (137 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x oranje recepten
  • Hapjes
Oranje kaasballetjes
  • Hapjes
Oranje kroontjes met abrikoosjes
  • Gebak en taart
Oranje feesttaart

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

Risotto met witte asperges en zalm
Asperge salade met geitenkaas
Zomerse noedelsalade met garnalen en mango
Quiche met gerookte zalm en asperges
Asperge salade met Hollandse garnaal