Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Grieks paprika hapje

Lekkere en snelle snack van oranje paprika gevuld met gehakt, feta en koriander
Ingrediënten
2 oranje paprika’s
150 gr rundergehakt
1 sjalotje, gesnipperd
50 gr witte kaas of fetakaas
Paar takjes verse koriander, fijn gehakt
Zout en peper
 
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de steel uit de paprika en snijd de paprika’s in vieren. Verwijder de zaadlijsten en zaadjes. Verhit een klein beetje boter in een pan fruit de sjalot. Voeg het gehakt toe en breng op smaak met peper, zout en de helft van de koriander. Rul het gehakt bruin en verdeel over de paprikaparten. Verkruimel de kaas er over en verdeel de rest van de koriander er over en zet 10 minuten in de oven.
Beoordeling (11 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x boerenkool
  • Hoofdgerecht
Quesadilla’s met rode biet en boerenkool
  • Hoofdgerecht
Italiaanse boerenkoolstamppot
  • Hoofdgerecht
Boerenkoolquiche

Ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.

Lasagne met courgette
Ovenschotel met gehakt en zoete aardappelpuree
Kip Parmezaan
Aubergine ovenschotel met geitenkaas
Cannelloni met spinazie en zalm