Honing kipspiesjes in glaasje
Lekker hapje in een glaasje voor bij de kerstborrel: honing mosterd kipspiesjes met een snelle salade
Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar en schep door de sla. Voeg ook de paprika en rode ui toe aan de sla. Prik 2 a 3 stukjes kip aan een prikkertje. Bak de kip in een koekenpan mooi goudbruin. Verdeel de sla over de glaasjes en steek er een prikkertje met kip in.
Ingrediënten
250 gr kip
1 eetlepel honing
1 theel (pittige) mosterd
1 eetl olijfolie
peper en zout
½ gele paprika
1 rode ui
50 gr sla
Dressing
2 eetl olijfolie
½ eetl honing
½ eetl citroensap
Materialen
Prikkers
Glaasjes
Bereiding
Snijd de kip in kleine stukjes. Meng de honing, mosterd, olijfolie en peper en zout door elkaar en schep de kip hier doorheen. Je kunt de kip zolang afgedekt in laten marineren in de koelkast. Snijd de paprika en de rode ui fijn.
Serveer er ook een lepeltje of vorkje bij om de salade makkelijk samen met de kip op te eten. Eventueel ook koud te serveren.
