Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Hummus

Puree op basis van kikkererwten die vaak met pitabrood of Turks brood wordt geserveerd
Ingredienten
400 g kikkererwten, uitgelekt
Snufje zout
1 teentjes knoflook
2 eetl citroensap
2 eetl olijfolie
2 eetl tahin (sesampasta, te koop bij de toko)
2 eetl water
Snufje paprikapoeder
Pitabrood of turksbrood
 
Materialen
Keukenmachine/blender
 
Bereiding
Mix alle ingrediënten (behalve brood en paprikapoeder) in een keukenmachine of blender fijn. Zet de machine tussendoor even uit en spatel de hummus goed door elkaar zodat hij niet vast blijft plakken aan de binnenzijde. Na een paar minuten ontstaat er een stevige massa en dan is de hummus goed. Serveer in een kommetje met wat paprikapoeder en garneer eventueel met wat kikkererwten. Lekker op pitabrood of op Turks brood.
 
Beoordeling (10 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Kerst recepten

Kerst is de tijd van gezelligheid en samen eten. Wij helpen u een handje door de lekkerste kerstrecepten op een rijtje te zetten voor een perfect kerstdiner. Wat dacht u van een heerlijk kerstmenu van aardappel truffelsoep gevolgd door een hertenbiefstuk of een rollade en een heerlijke chocolade dessert om mee af te sluiten.

Mini kerst quiches
Poffertjes sandwiches met ijs
Panna cotta met frambozen in een glaasje
Eendenborst met cranberry compote
Mini kerstboom pizza’s