Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Hummus

Puree op basis van kikkererwten die vaak met pitabrood of Turks brood wordt geserveerd
Ingredienten
400 g kikkererwten, uitgelekt
Snufje zout
1 teentjes knoflook
2 eetl citroensap
2 eetl olijfolie
2 eetl tahin (sesampasta, te koop bij de toko)
2 eetl water
Snufje paprikapoeder
Pitabrood of turksbrood
 
Materialen
Keukenmachine/blender
 
Bereiding
Mix alle ingrediënten (behalve brood en paprikapoeder) in een keukenmachine of blender fijn. Zet de machine tussendoor even uit en spatel de hummus goed door elkaar zodat hij niet vast blijft plakken aan de binnenzijde. Na een paar minuten ontstaat er een stevige massa en dan is de hummus goed. Serveer in een kommetje met wat paprikapoeder en garneer eventueel met wat kikkererwten. Lekker op pitabrood of op Turks brood.
 
Beoordeling (9 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Lasagne met champignon saus
Gegratineerde gnocchi ovenschotel
Zoete aardappel gnocchi met spinazie
Pasta met truffel roomsaus
Ziti al forno met gehaktballetjes