Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Hummus

Puree op basis van kikkererwten die vaak met pitabrood of Turks brood wordt geserveerd
Ingredienten
400 g kikkererwten, uitgelekt
Snufje zout
1 teentjes knoflook
2 eetl citroensap
2 eetl olijfolie
2 eetl tahin (sesampasta, te koop bij de toko)
2 eetl water
Snufje paprikapoeder
Pitabrood of turksbrood
 
Materialen
Keukenmachine/blender
 
Bereiding
Mix alle ingrediënten (behalve brood en paprikapoeder) in een keukenmachine of blender fijn. Zet de machine tussendoor even uit en spatel de hummus goed door elkaar zodat hij niet vast blijft plakken aan de binnenzijde. Na een paar minuten ontstaat er een stevige massa en dan is de hummus goed. Serveer in een kommetje met wat paprikapoeder en garneer eventueel met wat kikkererwten. Lekker op pitabrood of op Turks brood.
 

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

×