Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Kerst crostini met cranberry compote

Lekkere starter van je kerstmenu met gerookte kalkoen, brie en cranberry compote 

Ingredienten
8 sneetjes ciabatta brood
8 plakjes gerookte kalkoenfilet
200 gr brie
175 gr cranberries (vers of uit de diepvries)
3 eetl suiker
75 ml sinaasappelsap
Snufje tijm
Handje sla
 
Bereiding
Doe de cranberries met de suiker, tijm en sinaasappelsap in een pannetje en verwarm deze 10 min. Als de cranberries kapot springen roer je het mengsel goed door en laat daarna afkoelen. Rooster de sneetjes brood in de oven of in de pan. Verdeel een beetje sla er op en beleg ze daarna met een plak kalkoenfilet en een stuk brie. Schep wat cranberrycompote er op en serveer ze op een mooi bordje. 
 

 

Beoordeling (21 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x sinterklaas recepten
  • Gebak en taart
Speculaascake met appel
  • Gebak en taart
Amandelstaaf
  • Gebak en taart
Sinterklaas pepernotentaart

Herfst recepten

Proef nu de herfst met deze heerlijke herfstrecepten. Maak de recepten nu makkelijk en snel zelf en geniet van een heerlijke kom paddestoelensoep, jachtschotel, of een pompoencruble bijvoorbeeld. Varieer dit seizoen met echte herfst groente en fruit zoals bramen, peer, paddestoelen, kastanjes, pompoen en rode kool. Bekijk hier alle herfst recepten.

Hartige groentetaart met pastinaak
Quesadilla’s met rode biet en boerenkool
Gevulde portobello in bladerdeeg
Paddenstoelenbouillon
Parelcouscous met broccoli, pesto en braadworst