Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Kerst crostini met cranberry compote

Lekkere starter van je kerstmenu met gerookte kalkoen, brie en cranberry compote 

Ingredienten
8 sneetjes ciabatta brood
8 plakjes gerookte kalkoenfilet
200 gr brie
175 gr cranberries (vers of uit de diepvries)
3 eetl suiker
75 ml sinaasappelsap
Snufje tijm
Handje sla
 
Bereiding
Doe de cranberries met de suiker, tijm en sinaasappelsap in een pannetje en verwarm deze 10 min. Als de cranberries kapot springen roer je het mengsel goed door en laat daarna afkoelen. Rooster de sneetjes brood in de oven of in de pan. Verdeel een beetje sla er op en beleg ze daarna met een plak kalkoenfilet en een stuk brie. Schep wat cranberrycompote er op en serveer ze op een mooi bordje. 
 

 

Beoordeling (31 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread