Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Kipspiesjes met perzik

De zoete partjes perzik combineren lekker met de zoute spek en de kip op deze barbecue spies

Ingredienten
2 flinke kipfilets (400 gr )
2 perzik
16 plakken ontbijtspek
 
Materialen
8 spiesjes (van hout 2 uur geweekt in water)
 
Bereiding
Snijd de kip in blokjes van ca 3 x 3 cm. Snijd de perziken doormidden en draai ze los van de pit. Snijd ze in 8 partjes zodat je er in totaal 16 hebt. Wikkel om elk partje perzik een stukje ontbijtspek.
 
kipspiesjes perzik 01kipspiesjes perzik 01kipspiesjes perzik 01kipspiesjes perzik 01 
Rijg aan elke spies afwisselend de stukken kip en perzik met ontbijtspek. Grill de spiesjes 6 tot 8 minuten op de barbecue (of grillpan) tot dat ze een mooi kleurtje hebben de kip gaar is. Lekker met een salade en/of gepofte aardappel.
 
 

ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.

×