Gang

Tijd

Type

Keuken

Thema

Gemak

Dieet

Filters Filters

koffie mug cake

Name: koffie mug cake
Total time: 10 min
Yield: 2 stuks

Ontbijt
10 MINUTEN
2 stuks
*

Lekker op de zondagmorgen of als dessert: luchtige cakejes met koffiesmaak die binnen 10 min klaar zijn

Ingredienten

60 gr bloem

1 a 2 eetlepels instant/oplos koffiepoeder

3 eetlepels suiker

1 theelepel bakpoeder

35 ml melk

2 eieren

2 eetlepels olie

slagroom en cacao om er bij te serveren

Materialen

2 kopjes

Bereiding

Meng de bloem, bakpoeder, suiker en oploskoffie door elkaar. Klop in een andere kom het ei, melk en de olie los. Schep het natte mengsel kort door het droge mengsel met een houten lepel.

Verdeel het mengsel over 2 kopjes en zet ongeveer 2.30 min in de magnetron (900 watt). De tijd kan iets variëren per magnetron. Laat de koffie mug cakejes een minuutje uitdampen en bestrooi met cacao. Eet ze nog warm met een toef slagroom.

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

3 x lente salades

Aspergesalade met ei

Halloumi salade met gegrilde perzik

Kip tandoori salade met yoghurt limoen dressing

Recepten index

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Inloggen

Nog geen account? Meld je hier aan.

Bananenbrood - gezond en lekker

Preisoep met aardappel

Pannenkoeken recept

Klassieke appeltaart

Chocoladetaart

Avocado hummus

Gnocchi zelf maken

Javaanse omelet wrap met tempeh

Eetplanning voor maandag t/m zondag!

Menu van deze week

Instagram

leukerecepten_nl

Mei 15

Open

TIP! Aardbeien cheesecake bars🍓 ! Makkelijk no-bake cheesecake die lekker fris smaakt en is gemaakt met verse aardbeien. En dat proef je. Het recept vind je op mijn site, link in mijn bio @leukerecepten_nl

#cheesecake #nobake #aardbeiencheesecake #bakrecept #leukerecepten

748 19

Mei 15

Open

NIEUW! 10 x gnocchi recepten🍽️ ! Zelf eet ik regelmatig gnocchi, deze pasta is gemaakt van o.a. meel en aardappel en heeft een kooktijd van slechts 2 minuten. Ideaal dus voor een snelle maaltijd. Soms koop ik hem kant en klaar in de winkel maar als ik iets meer tijd heb dan maak ik hem graag zelf. En je kunt gnocchi op heel veel verschillende manieren eten, bijvoorbeeld gegratineerd uit de oven met courgette zoals dit recept, of met pompoensaus of in een roerbak. Bekijk de complete top 10 nu online! Link in bio @leukerecepten_nl

Eet jij wel eens gnocchi?

#gnocchi #gnochhirecept #top10 #wewv #leukerecepten #recepten

729 30

Mei 14

Open

TIP! Bakken met Bananenmeel 🍌! Vorige week deelde ik een heel lekker recept voor een
glutenvrije Banoffee cake, en die maakte ik met een heel bijzondere en nieuwe meelsoort: Koopmans bananenmeel! Dit is een glutenvrij meel dat gemaakt is van 100% onrijpe bakbananen en heeft als voordelen dat het naast kalium, magnesium ook veel vezels bevat. Daarnaast heeft het bananenmeel geen invloed op je bloedsuikerspiegel omdat je lichaam de zetmelen niet als suiker herkend maar juist als vezels. Hoewel mijn banoffee cake niet in de categorie healthy valt, is het Bananenmeel dus ook ideaal om verantwoorde baksels of pannenkoeken mee te bakken.

Naast het Bananenmeel heeft Koopmans nog 2 producten in de glutenvrije reeks, namelijk Amandelbakmeel en Boekweitmeel, swipe naar rechts. Ook hier kun je heerlijke dingen mee maken. Meer lezen over deze drie meelsoorten en lekkere ideetjes? Check mijn blog, link in bio @leukerecepten_nl

#Bakkenzondertarwe #Koopmansbakken, #Glutenvrij
#samenwerking #bananenmeel
#boekweitmeel #amandelbakmeel

337 17

Volg ons!

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Seizoensrecepten met lekkere groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, radijsjes, raapstelen en abrikozen. Probeer bijvoorbeeld de pasta met asperges of ga voor de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.