Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Lasagne pompoen geitenkaas

Vegetarische lasagne met blokjes pompoen en champignons met zachte blokjes geitenkaas

Ingrediënten
  • 6 lasagne vellen (vers)
  • 200 gr champignons
  • 450 gr pompoenblokjes
  • 250 ml gezeefde tomaten
  • Snuf tijm
  • 125 gr geitenkaas
  • Handje geraspte kaas
  • Peper en zout
Materialen
  • Kleine ovenschaal

Bereiding
Kook de pompoenblokjes 5 minuten voor en giet af. Bak de champignons in een pak tot ze wat geslonken zijn. Voeg de pompoenblokjes toe. Giet de gezeefde tomaten er bij en breng op smaak met een snufje tijm, peper en zout.

pompoenlasagne_01.jpg
pompoenlasagne_02.jpg
pompoenlasagne_03.jpg
pompoenlasagne_04.jpg

Maak laagjes in de ovenschaal van de pompoensaus, wat brokjes geitenkaas en dek af met een lasagnevel. Herhaal dit en eindig met wat saus en geitenkaas. Bestrooi met de geraspte kaas en zet ongeveer 30 minuten in de oven.

Beoordeling (192 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread