Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Lasagne pompoen geitenkaas

Vegetarische lasagne met blokjes pompoen en champignons met zachte blokjes geitenkaas

Ingrediënten
  • 6 lasagne vellen (vers)
  • 200 gr champignons
  • 450 gr pompoenblokjes
  • 250 ml gezeefde tomaten
  • Snuf tijm
  • 125 gr geitenkaas
  • Handje geraspte kaas
  • Peper en zout
Materialen
  • Kleine ovenschaal

Bereiding
Kook de pompoenblokjes 5 minuten voor en giet af. Bak de champignons in een pak tot ze wat geslonken zijn. Voeg de pompoenblokjes toe. Giet de gezeefde tomaten er bij en breng op smaak met een snufje tijm, peper en zout.

pompoenlasagne_01.jpg
pompoenlasagne_02.jpg
pompoenlasagne_03.jpg
pompoenlasagne_04.jpg

Maak laagjes in de ovenschaal van de pompoensaus, wat brokjes geitenkaas en dek af met een lasagnevel. Herhaal dit en eindig met wat saus en geitenkaas. Bestrooi met de geraspte kaas en zet ongeveer 30 minuten in de oven.

Beoordeling (165 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x heerlijke broodjes
  • Hoofdgerecht
Broodje kip teriyaki
  • Lunch
Broodje geitenkaas met spek
  • Hoofdgerecht
Broodje pulled salmon

Salades

Vind hier diverse recepten voor heerlijke salades. Een salade is snel, makkelijk, fris en gezond. Maak heerlijke combinaties met verschillende ingrediënten bijvoorbeeld geitenkaas, noten, druiven, tomaat, kip, appel, biefstuk, pasta of garnalen. Een salade kan gegeten worden als maaltijdsalade of is lekker als bijgerecht bij een stukje vlees of vis.

Salade met falafel en mango
Kip teriyaki salade
Chimichurri salade met biefstuk
Noedel bowl met zalm
Kip shoarma bowl