Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Limoncello tiramisu glaasjes

Heerlijk fris toetje voor Pasen: tiramisu in een glaasje met citroen, limoncello en zonder ei

  • 50 ml limoncello (likeur)
  • Ingredienten
    • 1 citroen
    • 250 ml slagroom
    • 125 gr mascarpone
    • 100 gr poedersuiker
    • 1 pak lange vingers
    • 2 eetlepels amandelschaafsel (licht gersoosterd)
    Materialen
    • 4 glaasjes
    • mixer
    • Rasp

    Bereiding
    Doe de slagroom in een kom. Rasp de citroen met een fijne rasp. Knijp een halve citroen uit bij de slagroom en voeg de rasp toe (en bewaar de andere helft van de citroen voor de garnering). Voeg daarna ook de poedersuiker en limoncello toe en mix de slagroom tot hij stijf begint te worden. Schep dan de mascarpone er bij en mix er door heen.

    limoncelo_tiramisu_01.jpg
    limoncelo_tiramisu_02.jpg
    limoncelo_tiramisu_04.jpg
    limoncelo_tiramisu_03.jpg

    Verdeel het mengsel over 4 glaasjes en bestrooi met wat amandelschaafsel. Je kunt de tiramisu glaasjes direct serveren of in de koelkast bewaren (max 1 dag en 1 nacht). Steek er voor het serveren een paar lange vingers in en serveer de rest er los bij zodat je kan ‘dippen’. Leuk om te serveren tijdens de paasbrunch of paasdiner.

    Beoordeling (270 stemmen)
    Bewaar
    E-mail
    Deel
    3 x koolhydraatarm
    • Hoofdgerecht
    Kip ketjap salade
    • Hoofdgerecht
    Enchilladas van courgette
    • Hoofdgerecht
    Gevulde aubergines met gehakt

    gezonde recepten

    Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

    Parelcouscous met broccoli en zalm
    Courgette spaghetti met halloumi
    Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
    Quinoa soep met zoete aardappel
    Courgettespread