Gang
Tijd
Type
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Lunch wrap met avocado

Een lekkere gezonde afwisseling voor de lunch; wraps met hummus, avocado en paprika

Ingrediënten
4 wraps (volkoren)
100 gr hummus
Gegrilde paprika (uit potje of zelf geroosterd)
50 gr sla
1 avocado, geschild
 
Bereiding

Verwarm eventueel de wrap even in de magnetron of pan (is niet noodzakelijk). Besmeer de wraps over de hele oppervlakte met hummus. Verdeel wat sla er over. Snijd de paprika en de avocado in kleine stukjes en verdeel ook over de wraps. Rol de wraps redelijk stevig op zonder de vulling helemaal plat te drukken. Wikkel ze in aliminiumfolie of prik ze vast met een prikker. Om wat extra pit te geven aan de wraps kun je ook wat fijngehakte rode peper toevoegen.

 

 

Ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.

×
+
Bewaar deze site als app-icoon op je beginscherm:
klik en kies 'Zet op beginscherm'.