Mini charlotte met kersen

Budgetrecept: leuk dessert van room met kersen omringd door lange vingers in een glaasje 

Ingrediënten 
1 pak lange vingers a 175 gr € 0,79
125 ml slagroom € 0,30
150 ml kwark € 0,26
3 blaadjes gelatine € 0,47
Pot kersen a 340 ml € 1,00
 
In huis:
Chocolade vlokken of hagelslag om te decoreren
 
Materialen
4 kleine glaasjes
Mixer
 
Bereiding
Week de gelatine in koud water. Laat de kersen uitlekken en vang het sap op. Breng 50 ml van het sap in een pannetje aan de kook en haal daarna van het vuur. Roer de gelatine er door.
 
mini charlotte met kersen 01
mini charlotte met kersen 01
mini charlotte met kersen 01
mini charlotte met kersen 01
Klop de slagroom lobbig. Houd een paar kersen apart voor de garnering en prak de rest met een vork in grove stukken. Spatel de kwark door de slagroom. Schep daarna ook het gelatinemengsel en de geprakte kersen er door.
 
mini charlotte met kersen 01
mini charlotte met kersen 01
mini charlotte met kersen 01
mini charlotte met kersen 01
Maak de lange vingers op dezelfde hoogte als de glaasjes. Zet de lange vingers rechtop tegen de rand van de glaasjes. Leg eventueel een stukje lange vinger op de bodem om schuiven te voorkomen. Schep de kersenroom er midden in. Leg een hele kers er boven op. Bestrooi met wat vlokken. Laat 2 uur in de koelkast opstijven.
 
Je kunt dit dessert ook eventueel een dag van te voren maken.
 
Kersttip: wikkel een gouden of rood lintje om de glaasjes

 

44 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

3 x stoofschotels

Vegetarische stoofschotel
Hachee basisrecept
Coq au vin

Heerlijke soepen

Een soep maken is erg makkelijk. Een soepje is lekker als voorgerecht om het diner mee te beginnen maar ook lekker als opknapper tijdens de lunch. Op onze site vind je de lekkerste recepten voor bijvoorbeeld tomatensoep, courgettesoep en spinaziesoep.

Mihoensoep met omeletrolletjes

Een lekkere Oosterse mihoensoep gevuld met paddenstoelen, taugé en omeletrolletjes, lekker vega en vullend!

Voorgerecht

30 min

4 pers.

Rode bietensoep

Deze rode bietensoep heeft niet alleen een mooie kleur, maar is ook nog eens heel lekker.

Voorgerecht

35 min

4 pers.

Tomaten-crèmesoep

Maak zonder pakjes en zakjes deze romige tomaten-crèmesoep met verse tomaten een zachte smaak van room

Voorgerecht

20 min

4 pers.