Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Mini charlotte met kersen

Budgetrecept: leuk dessert van room met kersen omringd door lange vingers in een glaasje 

Ingrediënten 
1 pak lange vingers a 175 gr € 0,79
125 ml slagroom € 0,30
150 ml kwark € 0,26
3 blaadjes gelatine € 0,47
Pot kersen a 340 ml € 1,00
 
In huis:
Chocolade vlokken of hagelslag om te decoreren
 
Materialen
4 kleine glaasjes
Mixer
 
Bereiding
Week de gelatine in koud water. Laat de kersen uitlekken en vang het sap op. Breng 50 ml van het sap in een pannetje aan de kook en haal daarna van het vuur. Roer de gelatine er door.
 
mini charlotte met kersen 01
mini charlotte met kersen 01
mini charlotte met kersen 01
mini charlotte met kersen 01
Klop de slagroom lobbig. Houd een paar kersen apart voor de garnering en prak de rest met een vork in grove stukken. Spatel de kwark door de slagroom. Schep daarna ook het gelatinemengsel en de geprakte kersen er door.
 
mini charlotte met kersen 01
mini charlotte met kersen 01
mini charlotte met kersen 01
mini charlotte met kersen 01
Maak de lange vingers op dezelfde hoogte als de glaasjes. Zet de lange vingers rechtop tegen de rand van de glaasjes. Leg eventueel een stukje lange vinger op de bodem om schuiven te voorkomen. Schep de kersenroom er midden in. Leg een hele kers er boven op. Bestrooi met wat vlokken. Laat 2 uur in de koelkast opstijven.
 
Je kunt dit dessert ook eventueel een dag van te voren maken.
 
Kersttip: wikkel een gouden of rood lintje om de glaasjes

 

Beoordeling (31 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread