Mini croissants met spinazie

Lekker en makkelijk hartig hapje met spinazie, feta en een pittige bite van rode peper

Ingrediënten
1 blik mini party croissants (24 stuks)
Handje verse spianzie
50 gr feta kaas
½ rode peper
Peper en zout
1 ei, losgeklopt
 
Materialen
Bakpapier
 
Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Snijd de spinazie fijn en verkuimel de feta er door. Hak de halve rode peper heel fijn en meng ook er door. Breng het mengsel op smaak met peper en een klein beetje zout (de feta is ook al zout). Rol het croissantdeeg uit en snijd de driehoekjes los. Schep ongeveer een theelepel van het spinaziemengsel in het midden en druk het mengsel een beetje naar binnen als je het oprolt. Herhaal dit totdat alle croissantjes gevuld en opgerold zijn. Leg ze op een met bakpapier bekleedde bakplaat en bestrijk met ei. Bak ze in ongeveer 10 minuten goudbruin. Zowel warm als koud lekker.
 
 
40 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Mis geen van mijn recepten met de LeukeRecepten nieuwsbrief!

• Elke 2 weken in je mail

• Met de nieuwste recepten,

  inspiratie en leuke nieuwtjes

• Gratis!