Mini pizza’s van de barbecue

  Ook zonder pizzasteen kun je op de bbq prima pizza's maken, bijvoorbeeld deze met paprika en chorizo
Ingredienten
Deeg voor pizza (kant en klaar of zelfgemaakt pizzadeeg)
6 eetlepels tomatensaus
3 eetlepels geraspte mozzarella
Wat plakjes chorizo worst
1 paprika
olijfolie om in te smeren
Materialen
aluminiumfolie
barbecue met deksel
Bereiding
Verdeel de rechthoekige lap deeg in 6 stukken. Neem een stuk aluminiumfolie en vouw dit dubbel met de glanzende zijde aan de buitenzijde. Bestrijk een zijde in met wat olijfolie. Leg een stuk deeg hierop en vouw de randjes iets omhoog.
pizza bbq 01
pizza bbq 01
pizza bbq 01
Besmeer de pizza met tomatensaus, en beleg met stukjes paprika en chorizo. Bestrooi met een beetje mozzarella. Leg de pizza’s op de bbq als hij niet meer al te heet is (anders worden ze snel zwart van de onderzijde).
pizza bbq 01
pizza bbq 01
pizza bbq 01
Als je bbq de temperatuur weergeeft kun je 150 tot 170 graden aanhouden. Sluit de deksel van de barbecue en bak ze in 5 tot 10 minuten krokant en gaar. Kijk regelmatig even of ze al klaar zijn.
Voor de pizza's kun je ook een pizzasteen gebruiken voor op de bbq.
 
61 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Lekker & gezond 3 x lekkere zomerse lunch salades + tips

Salade recepten

Vind hier diverse recepten voor heerlijke salades. Van salade met kip tot vegetarische salade en pastasalade. Maak heerlijke combinaties met verschillende ingrediënten bijvoorbeeld geitenkaas, noten, druiven, tomaat, kip, appel, biefstuk, pasta of garnalen. Een salade kan gegeten worden als maaltijdsalade of is lekker als bijgerecht of als makkelijke lunch!

Romige zoete aardappel BBQ salade

Tover de standaard aardappelsalade voor bij de BBQ om tot een gezondere variant van zoete aardappel met een lichte maar romige yoghurt dressing.

Bijgerecht

20 min + 1 uur afkoelen

4 pers.

Aardbeiensalade met geitenkaas

Heerlijke frisse salade met geitenkaas, basilicum en aardbeien en een lichte balsamico dressing

Lunch

15 min

2 pers.

Tabouleh salade

Heerlijke frisse salade van bulgur met citroen en peterselie. Lekker als lunch met wat pita of als of bijgerecht.

Bijgerecht

25 min

6 pers.