Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Mini pizza’s van de barbecue

  Ook zonder pizzasteen kun je op de bbq prima pizza's maken, bijvoorbeeld deze met paprika en chorizo
Ingredienten
Deeg voor pizza (kant en klaar of zelfgemaakt pizzadeeg)
6 eetlepels tomatensaus
3 eetlepels geraspte mozzarella
Wat plakjes chorizo worst
1 paprika
olijfolie om in te smeren
Materialen
aluminiumfolie
barbecue met deksel
Bereiding
Verdeel de rechthoekige lap deeg in 6 stukken. Neem een stuk aluminiumfolie en vouw dit dubbel met de glanzende zijde aan de buitenzijde. Bestrijk een zijde in met wat olijfolie. Leg een stuk deeg hierop en vouw de randjes iets omhoog.
pizza bbq 01
pizza bbq 01
pizza bbq 01
Besmeer de pizza met tomatensaus, en beleg met stukjes paprika en chorizo. Bestrooi met een beetje mozzarella. Leg de pizza’s op de bbq als hij niet meer al te heet is (anders worden ze snel zwart van de onderzijde).
pizza bbq 01
pizza bbq 01
pizza bbq 01
Als je bbq de temperatuur weergeeft kun je 150 tot 170 graden aanhouden. Sluit de deksel van de barbecue en bak ze in 5 tot 10 minuten krokant en gaar. Kijk regelmatig even of ze al klaar zijn.
Voor de pizza's kun je ook een pizzasteen gebruiken voor op de bbq.
 

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×