Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Mini quiche met gorgonzola

Hartig lunch recept of lekker voor bij de high tea; mini quiche met spinazie en gorgonzola
 
 
Ingrediënten
6 velletjes bladerdeeg voor hartige taart
150 gr diepvries spinazie, ontdooid
75 gr gorgonzola
2 eieren
Scheut kookroom
Peper en zout
3 eelt geraspte kaas
Boter om in te vetten
 
Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Vet 6 muffinvormen in met boter en bekleed ze met de velletjes deeg. Als de spinazie goed ontdooid is doe je hem in een zeef of vergiet en druk je bijna al het vocht er uit. Vul de muffinvormpjes met de spinazie en leg een een stukje gorgonzola op. Klop de eieren los met de geraspte kaas, kookroom, peper en zout en schenk dit over de mini quiches. Zet ze ongeveer 25 min in de oven totdat ze mooi goudbruin en gaar zijn. Haal ze uit de vorm en serveer ze warm.

 

Beoordeling (39 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread