Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Mini wrap met kip

Makkelijk en feestelijk kerst hapje van kip, avocado en paprika in een wrap
Ingredienten
4 wraps
4 eetl roomkaas naturel
1 rode paprika
1 avocado, geschild
Paar sprietjes bieslook
1 kipfilet in dunne reepjes
paar druppels piri piri (of tabasco)
Peper en zout
Handje sla
 
Bereiding
Doe de reepjes kip in een kom en besprenkel met wat piri piri saus en bestrooi met peper en zout. Bak de kip daarna in een klein beetje olijfolie goudbruin. Snijd de paprika en avocado in dunne reepjes. Verwarm de wraps kort zoals staat aangegeven op de verpakking. Snijd de wraps een keer doormidden en besmeer met een dun laagje roomkaas.
 
wraprolletjes met paprika01
wraprolletjes met paprika02
wraprolletjes met paprika03
wraprolletjes met paprika04
Leg een stukje kip, reepje paprika en avocado en wat sprietjes bieslook er op en rol de wrap stevig op. Door de roomkaas blijft de wrap aan elkaar plakken. Doe een beetje sla in een glaasje en serveer de wrap hierin. Ze zijn zowel warm als koud lekker.
Tip: Als je nog veel ingrediënten over hebt dan kun je ook de pittige gebakken kip, stukjes avocado, reepjes paprika en wat roomkaas in een hele wrap doen, dichtvouwen en in een ovenschaal leggen. Bestrooi met wat strooikaas en zet 20 min in de oven op 180 graden.
Beoordeling (54 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x boerenkool
  • Hoofdgerecht
Italiaanse boerenkoolstamppot
  • Hoofdgerecht
Boerenkoolquiche
  • Hoofdgerecht
Quesadilla’s met rode biet en boerenkool

Ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.

Burrito’s van kool
Lasagne met courgette
Ovenschotel met gehakt en zoete aardappelpuree
Kip Parmezaan
Aubergine ovenschotel met geitenkaas