Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Mosterdkip

 
 
1 pans gerecht met kip en prei in een mosterdsaus
 
Ingrediënten
400 gram rijst
500 gram boontjes
(verse) rozemarijn
4 kipfilets
3 preien
4 knoflooktenen
1 wijnglas met een smaakvolle witte wijn
3/4 dl slagroom
Zaanse mosterd
zout en peper
Olijfolie
 
Bereiding
Was en snij de boontjes. Snij de kipfilets in blokjes. Gooi de rozemarijn hierover samen wat peper en zout. Sprenkel wat olijfolie over de kip en kruiden en hussel het goed door elkaar. Snij de preien en knoflookteentjes in plakjes. De prei goed afspoelen onder koud water. Zet een koekenpan op het vuur en laat de pan warm worden met een klein beetje olijfolie. Als de pan op temperatuur is, dan kan de kip erbij. Bak de kip tot het licht goudbruin is. Zet ondertussen de boontjes en de rijst op het vuur beide in ruim water. Doe de prei en knoflook bij de kip en bak het even mee. Gooi de witte wijn erbij. Laat de wijn even meekoken en doe dan de slagroom en 2 grote eetlepels Zaanse mosterd erbij. Lust je het wat scherper doe dan een extra lepel mosterd erbij. Lekker met rijst of aardappeltjes
 

Kerst recepten

Op zoek naar een lekker recept voor het kerstdiner of kerstontbijt? Hier vind je bijna 300 leuke en feestelijke kerstrecepten! Van een klassiek voorgerecht zoals zalmbonbons en carpaccio tot een hoofdgerecht van geroosterde kip of een rollade uit de oven. En vergeet het dessert zoals een chocolade mousse of een ijstaart niet. Maar ook kerstgerechten zoals zalm in filodeeg, gevulde varkenshaas en portobello met risotto vind je terug. Allemaal makkelijk om te maken en stap voor stap uit gelegd en voor elk budget. Maar ook voor vegetarische kerstrecepten ben je hier aan het juiste adres, wat dacht je bijvoorbeeld van een vegetarische wellington of ravioli met truffel!

×

 Cadeau-tip!

Bestel nu het LeukeRecepten kookboek!

Met meer dan 100 leuke en makkelijke recepten! Prijs: €20,99