Gerecht

Tijd

Soort

Keuken

Thema

Gemak

Dieet

Filters Filters

Muffins met paprika en chorizo

Lunch
30 MIN + 30 MIN OVENTIJD
12 tot 15 stuks
*

Hartige muffins met een Spaans tintje gevuld met chorizo, olijven en paprika

Ingredienten

225 gr zelfrijzend bakmeel
250 ml melk
50 gr gesmolten boter
2 eieren

Snuf zout

½ rode paprika

75 gr chorizo

ca 12 zwarte olijven

1 theel (verse) rozemarijn, fijngehakt

Bereiding

Verwarm de oven op 170 graden. Zeef het bakmeel in een kom en voeg de peper toe. Klop in een andere kom de eieren, melk en gesmolten boter door elkaar met een garde.

Giet het natte mengsel langzaam bij het meel en roer kort met de garde door elkaar totdat er geen klontjes meer in zitten. Snijd de rode paprika en chorizo in kleine blokjes, halveer de olijven en schep samen met de rozemarijn door het beslag. Verdeel het beslag over de muffinvormpjes en zet ongeveer 30 min in de oven.

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

3 x winterse ovenschotels

Zuurkoolschotel met ananas

Ovenschotel met hutspot

Hachee ovenschotel met rode kool

Recepten index

Zoete aardappel pizza

Boerenkool lasagne

Tomaten-crèmesoep

Spinazie risotto

Inspiratie voor maandag t/m zondag!

Weekmenu

Instagram

leukerecepten_nl

Jan 15

Open

NIEUW! Zoete aardappel pizza 🍠🧡! In deze oranje bodem zit een heleboel zoete aardappel verstopt, lekker en gezonder dan een gewone pizza! Ik vond deze groente pizza echt een groot succes, en ook Eric zei dat hij deze pizza net zo lief, of misschien nog wel liever, eet dan een gewone pizza! Het recept staat vandaag online! Link in bio @leukerecepten_nl⠀
⠀
#pizza #zoeteaardappelpizza #groentepizza #gezondepizza #sweetpotatopizza ⠀
https://www.leukerecepten.nl/recepten/zoete-aardappel-pizza/

769 39

Jan 14

Open

NIEUW! Boerenkool lasagne! Een heerlijke winterse variant op de lasagne met een romige bechamelsaus en geroerbakte boerenkool en champignons. Ik heb hem vegetarisch gemaakt zonder vlees maar je kunt ook wat ham of spekjes toevoegen. Het recept staat nu online. Link in bio @leukerecepten_nl⠀
⠀
#boerenkoollasagne #lasagne #boerenkool #wewv #leukerecepten⠀
https://www.leukerecepten.nl/recepten/boerenkool-lasagne/

597 17

Jan 13

Open

TIP! Pompoencake! Gister publiceerde ik een blog met 12 gezonde bakrecepten. Eentje daarvan is deze heerlijke pompoencake. Hij is niet heel zoet maar een tikje kruidig van smaak door de speculaaskruiden. En de topping van kwark is lekker fris. Ideaal om tussendoor een plakje van te nemen. De hele top 12 inclusief deze pompoencake vind je nu online, link in bio @leukerecepten_nl⠀
⠀
#gezondebakrecepten #gezondbakken #pompoencake #tussendoortje ⠀
⠀
https://www.leukerecepten.nl/12-x-gezonde-bakrecepten-tips/

674 17

Volg ons!

Gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.