Olijven kaas muffins

Heerlijke hartige pittige muffins met olijven, groene pepers en parmezaanse kaas lekker voor bij de lunch

Ingredienten
80 gr geraspte parmezaanse kaas
1 potje zwarte olijven
3 groene pepers (naar smaak)
250 ml melk
250 g bloem
3 tl bakpoeder
50 gr zachte boter
1 ei,
Peper en zout
snufje paprikapoeder
Materialen
Muffinbakvorm met papieren vormpjes
Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Zeef de bloem in een kom en voeg het bakpoeder, paprikapoeder, zout en peper toe. Mix de boter er door. Klop het ei los met de melk en giet dit in de kom. Mix nog kort even door totdat er geen klonters meer in zitten. Halveer de olijven en laat er een aantal heel om mee te decoreren. Verwijder de zaadjes en het steeltje van de groene papers en snijd in stukjes. Roer de kaas, gehalveerde olijven en de groene paper door het beslag. Verdeel over de muffinvormpjes en garneer elke muffin met een hele olijf. Zet 25 minuten in de oven. Controleer of de muffins gaar zijn van binnen en zet ze anders nog een paar minuutjes er in.
26 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

3 x heerlijke soepen

Zoete aardappelsoep
Champignonsoep
Minestronesoep

Sinterklaas recepten

Iets lekkers maken voor tijdens Sinterklaas? Of het nou een compleet diner is of iets zoets of een hartige snack voor tijdens pakjesavond, hier vind je heel veel lekkere recepten voor 5 december! Van een pepernotentaart en speculaasmuffins tot gourmetrecepten en wortelsoep. Dat wordt dus gegarandeerd een lekker en gezellig avondje!

Speculaas crumble taart

Heerlijke taart met een romige vanille custard vulling, appels en een krokante crumble bovenop. Lekker voor op een herfstige dag of voor tijdens een Sinterklaasviering.

Bakrecept

1 uur + 35 min oventijd

10 pers.

Glutenvrije kruidnoten

Heerlijke knapperige & makkelijke glutenvrije kruidnoten

Bakrecept

10 min + 15 min

25 stuks

Kruidnoten crumble

Heerlijk toetje of gebak voor rond Sinterklaas van appel en stoofpeer onder een krokant laagje van speculaas en kruidnoten crumble

Bakrecept

25 min + 25 min oventijd

2 stuks

Maak een gratis LeukeRecepten account

• Bewaar je favoriete recepten

• Elke week een persoonlijk   

   weekmenu in je mail

• Voeg eigen notities toe

• Maak een eigen eetplanning