Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Oosterse biefstukreepjes

 
Lekker en gezond oosters gerecht met biefstukreepjes, peultes en paprika

Ingrediënten
300 gr biefstuk
1 teentje knoflook
250 gr peultjes
1 rode paprika
1 limoen
1 eetl sesamzaadjes
1 bosui, in kleine ringetjes
250 gr rijst
3 eetl oestersaus
2 eetl wokolie
1 eetl verse gember, geraspt
 
Bereiding
Snijd de biefstuk in reepjes. Schep de biefstukreepjes en de geraspte gember door elkaar. Pers het teentje knoflook uit en voeg ook toe en laat 10 minuten marineren. Kook de rijst volgens de verpakking. Verwijder de steel en de zaadjes van de paprika en snijd in reepjes. Verhit de olie in een wokpan en bak de biefstukreepjes in 2 minuten aan alle zijde bruin. Haal ze uit de pan en roerbak nu de peultjes en de paprika reepjes 5 minuten. Voeg de oestersaus toe en knijp de limoen uit boven de pan. Roer de biefstuk er ook doorheen en verwarm nog 1 minuutje in de pan. Bestrooi met de ringetjes bosui en sesamzaadjes. Serveer samen met de rijst.
 
 
Beoordeling (81 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread