Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Oosterse biefstukreepjes

 
Lekker en gezond oosters gerecht met biefstukreepjes, peultes en paprika

Ingrediënten
300 gr biefstuk
1 teentje knoflook
250 gr peultjes
1 rode paprika
1 limoen
1 eetl sesamzaadjes
1 bosui, in kleine ringetjes
250 gr rijst
3 eetl oestersaus
2 eetl wokolie
1 eetl verse gember, geraspt
 
Bereiding
Snijd de biefstuk in reepjes. Schep de biefstukreepjes en de geraspte gember door elkaar. Pers het teentje knoflook uit en voeg ook toe en laat 10 minuten marineren. Kook de rijst volgens de verpakking. Verwijder de steel en de zaadjes van de paprika en snijd in reepjes. Verhit de olie in een wokpan en bak de biefstukreepjes in 2 minuten aan alle zijde bruin. Haal ze uit de pan en roerbak nu de peultjes en de paprika reepjes 5 minuten. Voeg de oestersaus toe en knijp de limoen uit boven de pan. Roer de biefstuk er ook doorheen en verwarm nog 1 minuutje in de pan. Bestrooi met de ringetjes bosui en sesamzaadjes. Serveer samen met de rijst.
 
 

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

×