Oranje charlotte

Leuk en lekker recept voor een oranje 'kroon' met mandarijn, yoghurt en lange vingers
 
Ingrediënten
6 blaadjes gelatine
2 blikken mandarijnpartjes a 310 gr
250 ml slagroom
3 eetl suiker
250 gr griekse yoghurt
2 pakjes lange vingers (a 175g)
 
Materialen
Lint
kookpan of charlottevorm van 14 cm doorsnede
 
Bereiding
Week de gelatine 5 minuten in koud water. Laat de mandarijntjes uitlekken en leg er een paar apart voor garnering. Prak de rest van mandarijntjes fijn. Breng 2 eetlepels van de mandarijnenpuree in een steelpan tegen de kook aan. Haal de pan van het vuur, knijp de gelatine uit en voeg toe aan de mandarijnenpuree en roer totdat de gelatine is opgelost. Klop de slagroom stijf met de suiker. Spatel de yoghurt, gelatinemengsel en de rest van de mandarijnenpuree erdoor. Giet het mengsel in een kookpan of vorm van ca 14 cm doorsnee. Bedek de bovenzijde met lange vingers. Laat de charlotte minimaal 3 uur opstijven in de koelkast. Snijd met een mes langs de rand zodat de charlotte los komt en/of houd de onderzijde van de vorm even in een kom met warm water. Stort de charlotte op een bord. Plak de rest van de lange vingers tegen de rand en strik het lint erom. Verdeel de rest van de mandarijnen over de charlotte en versier eventueel met wat slagroom.
 

  

 
26 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

3 x heerlijke soepen

Zoete aardappelsoep
Champignonsoep
Minestronesoep

Sinterklaas recepten

Iets lekkers maken voor tijdens Sinterklaas? Of het nou een compleet diner is of iets zoets of een hartige snack voor tijdens pakjesavond, hier vind je heel veel lekkere recepten voor 5 december! Van een pepernotentaart en speculaasmuffins tot gourmetrecepten en wortelsoep. Dat wordt dus gegarandeerd een lekker en gezellig avondje!

Pancakes met kruidnoten en banaan

Helemaal in de Sinterklaas stemming of heb je pepernoten over? Verwerk ze in deze heerlijke fluffy pannenkoekjes.

Ontbijt

20 min

2-3 pers.

Speculaaskoeken met amandelspijs

Maak zelf deze heerlijk krokante koeken met speculaaskruiden gevuld met een lekker zoete en zachte vulling van amandelspijs

Bakrecept

40 min bereiden + 15 min oventijd + 1 uur rusttijd

6 stuks

Speculaas crumble taart

Heerlijke taart met een romige vanille custard vulling, appels en een krokante crumble bovenop. Lekker voor op een herfstige dag of voor tijdens een Sinterklaasviering.

Bakrecept

1 uur + 35 min oventijd

10 pers.

Maak een gratis LeukeRecepten account

• Bewaar je favoriete recepten

• Elke week een persoonlijk   

   weekmenu in je mail

• Voeg eigen notities toe

• Maak een eigen eetplanning