Gang
Tijd
Type
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Pasta met champignons en ham

Makkelijk en snel pastarecept met champignons, mozzarella en parmaham
Ingredienten
300 gr pasta
1 bakje kastanjechampignons a 250 gr
2 teentjes knoflook
1 puntpaprika
1 zakje mini mozzarella of 1 grote bol
100 gr parmaham
3 eetlepels pijnboompitten, licht geroosterd
verse of gedroogde basilicum
scheutje olijfolie
100 ml slagroom (of creme fraiche)
 
Bereiding
Kook de pasta gaar volgens verpakking. Snijd de knoflook heel fijn en de puntpaprika in blokjes en champignons in plakjes. Verhit een beetje olijfolie in een grote pan en bak de knoflook aan. Voeg de paprika toe en bak 2 minuutjes.
 
pasta champignons ham 01
pasta champignons ham 01
pasta champignons ham 01
pasta champignons ham 01
Voeg daarna ook de champignons toe en bak 5 minuten. Giet de slagroom er bij en breng op smaak met wat basiliucm, peper en zout. Schep de pasta er door en verwarm nog even mee. Snijd de mozzarella in stukjes en voeg toe aan de pan en laat ietsjes smelten. Garneer met wat parmaham en de pijnboompitten.

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.

×
+
Bewaar deze site als app-icoon op je beginscherm:
klik en kies 'Zet op beginscherm'.