Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Pasta met champignons en ham

Makkelijk en snel pastarecept met champignons, mozzarella en parmaham

Ingredienten
300 gr pasta
1 bakje kastanjechampignons a 250 gr
2 teentjes knoflook
1 puntpaprika
1 zakje mini mozzarella of 1 grote bol
100 gr parmaham
3 eetlepels pijnboompitten, licht geroosterd
verse of gedroogde basilicum
scheutje olijfolie
100 ml slagroom (of creme fraiche)
 
Bereiding
Kook de pasta gaar volgens verpakking. Snijd de knoflook heel fijn en de puntpaprika in blokjes en champignons in plakjes. Verhit een beetje olijfolie in een grote pan en bak de knoflook aan. Voeg de paprika toe en bak 2 minuutjes.
 
pasta champignons ham 01
pasta champignons ham 01
pasta champignons ham 01
pasta champignons ham 01
Voeg daarna ook de champignons toe en bak 5 minuten. Giet de slagroom er bij en breng op smaak met wat basiliucm, peper en zout. Schep de pasta er door en verwarm nog even mee. Snijd de mozzarella in stukjes en voeg toe aan de pan en laat ietsjes smelten. Garneer met de pijnboompitten.
 
Beoordeling (41 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread