Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Pasta met spinazie roomsaus

Simpel en lekker pastarecept met verse spinazie, champignons, spekjes en tomaatjes in een roomsaus

Ingredienten 
300 gr verse spinazie 2,49
250 gr cherrytomaten €1,29
400 gr fusli pasta 0,75
250 champignons € 0,99
125 gr spekblokjes 1,23
250 ml kookroom 0,60
1 ui 0,15
In huis:
1 teentje knoflook
Peper en zout
 
Bereiding
Hak de ui en knoflook fijn en bak deze met de spekjes in een grote wok of hapjespan. Voeg de spinazie toe en bak deze totdat hij geslonken is. Snijd de champignons in plakjes en bak deze ook mee met de spinazie. Kook ondertussen de pasta in een ruime hoeveelheid water met een snufje zout gaar.
 
pasta met spinazie en champignons 01
pasta met spinazie en champignons 01
pasta met spinazie en champignons 01
pasta met spinazie en champignons 01
Schenk de kookroom bij het spinaziemengsel en breng op smaak met wat zwarte peper. Halveer de tomaatjes en verwarm deze de laatste 2 minuten mee. Giet de pasta af en schep de pasta door de spinazie-roomsaus.
 

 

Beoordeling (291 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread