Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Pittig broodje avocado

Heerlijke en gezonde combinatie van avocado en geitenkaas met een pittige bite
 
Ingrediënten
4 sneetjes volkoren zuurdesem brood
125 gr verse geitenkaas
Scheutje kokosolie (verkrijgbaar bij o.a. de natuurwinkel, toko en sommige supermarkten)
2 avocado’s
1 rode peper (of rode puntpaprika)
Paar korrels grof zeezout
 
Bereiding
Besmeer de sneetjes brood met kokosolie. Smeer daarna de verse geitenkaas er over. Snijd de ongeschilde avocado’s door midden en draai met je handen de twee helften los van elkaar. Verwijder de pit en de schil, snijd in plakjes en verdeel deze over het brood. Hak de rode peper fijn en strooi over de belegde boterhammen. Voor kinderen is een rode peper waarschijnlijk te pittig, gebruik daarom een rode puntpaprika. Bestrooi als laatste met een beetje zeezout.
 
Kijk voor meer lekkere en gezonde recepten op www.2x2.nl
Beoordeling (7 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Cannelloni met spinazie en zalm
Pasta ovenschotel met witlof
Bietenlasagne met walnoten
Lasagne met champignon saus
Gegratineerde gnocchi ovenschotel