Quinoa burgers met bosui

Ontdek de mogelijkheden van quinoa en maak er heerlijke vegaburgers van

Ingredienten
100 gr quinoa
100 gr geraspte kaas
Groente bouillon
1 theel kerriepoeder
1 ei
2 eetl bloem (of maïzena)
2 bosuitjes
  
Bereiding       
Kook de quinoa volgens verpakking gaar en gebruik bouillon ipv water. Laat de quinoa daarna afkoelen en schep af en toe om. Roer de kaas en het ei er door. Breng op smaak met kerrie, peper en zout.
 
quinoa burger 01
quinoa burger 01
quinoa burger 01
Hak de bosui in dunne ringetjes en voeg toe. Roer de bloem er bij en meng goed door elkaar. Als het mengsel nog erg plakt kun je wat extra bloem toevoegen. Voor een glutenvrije variant gebruik je maïzena.
 
quinoa burger 01
quinoa burger 01
quinoa burger 01
 
Bestuif je handen en een bordje en maak 4 a 5 burgertjes van het mengsel. Laat deze een half uur in de koelkast of 10 min in de vriezer opstijven. Verhit een klontje boter in de pan en bak de quinoaburgers 3 min aan beide kanten. Lekker op een broodje of met een salade.

 

49 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

3 x heerlijke soepen

Zoete aardappelsoep
Champignonsoep
Minestronesoep

Sinterklaas recepten

Iets lekkers maken voor tijdens Sinterklaas? Of het nou een compleet diner is of iets zoets of een hartige snack voor tijdens pakjesavond, hier vind je heel veel lekkere recepten voor 5 december! Van een pepernotentaart en speculaasmuffins tot gourmetrecepten en wortelsoep. Dat wordt dus gegarandeerd een lekker en gezellig avondje!

Pancakes met kruidnoten en banaan

Helemaal in de Sinterklaas stemming of heb je pepernoten over? Verwerk ze in deze heerlijke fluffy pannenkoekjes.

Ontbijt

20 min

2-3 pers.

Speculaaskoeken met amandelspijs

Maak zelf deze heerlijk krokante koeken met speculaaskruiden gevuld met een lekker zoete en zachte vulling van amandelspijs

Bakrecept

40 min bereiden + 15 min oventijd + 1 uur rusttijd

6 stuks

Speculaas crumble taart

Heerlijke taart met een romige vanille custard vulling, appels en een krokante crumble bovenop. Lekker voor op een herfstige dag of voor tijdens een Sinterklaasviering.

Bakrecept

1 uur + 35 min oventijd

10 pers.

Maak een gratis LeukeRecepten account

• Bewaar je favoriete recepten

• Elke week een persoonlijk   

   weekmenu in je mail

• Voeg eigen notities toe

• Maak een eigen eetplanning