Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Quinoa burgers met bosui

Ontdek de mogelijkheden van quinoa en maak er heerlijke vegaburgers van

Ingredienten
100 gr quinoa
100 gr geraspte kaas
Groente bouillon
1 theel kerriepoeder
1 ei
2 eetl bloem (of maïzena)
2 bosuitjes
  
Bereiding       
Kook de quinoa volgens verpakking gaar en gebruik bouillon ipv water. Laat de quinoa daarna afkoelen en schep af en toe om. Roer de kaas en het ei er door. Breng op smaak met kerrie, peper en zout.
 
quinoa burger 01
quinoa burger 01
quinoa burger 01
Hak de bosui in dunne ringetjes en voeg toe. Roer de bloem er bij en meng goed door elkaar. Als het mengsel nog erg plakt kun je wat extra bloem toevoegen. Voor een glutenvrije variant gebruik je maïzena.
 
quinoa burger 01
quinoa burger 01
quinoa burger 01
 
Bestuif je handen en een bordje en maak 4 a 5 burgertjes van het mengsel. Laat deze een half uur in de koelkast of 10 min in de vriezer opstijven. Verhit een klontje boter in de pan en bak de quinoaburgers 3 min aan beide kanten. Lekker op een broodje of met een salade.

 

Beoordeling (34 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Cannelloni met spinazie en zalm
Pasta ovenschotel met witlof
Bietenlasagne met walnoten
Lasagne met champignon saus
Gegratineerde gnocchi ovenschotel