Salade met champignons en balsamico

Bijgerecht
20 min
4 personen
*

Deze salade met gebakken champignons, geitenkaas en balsamico is een heerlijke lunch of bijgerecht

Ingrediënten

1 romaine sla
250 gr champignons
4 gegrilde paprika’s uit pot
75 gr walnoten
125 gr geitenkaas
4 eetlepels parmezaanse kaas flakes
Balsamico creme
Olie om te bakken
Peper en zout

Bereiding
Snijd de champignons in stukken en verhit olie in een pan. Voeg de champignons toe en bestrooi met een snufje peper en zout. Bak ze in ca 5 min gaar. Snijd de sla in reepjes en verdeel over borden of kommen. Snijd de paprika’s in reepjes en hak de walnoten grof. verdeel de champignons, paprika, walnoten, geitenkaas en kaas flakes over de sla. Druppel er dan wat balsamico creme over en serveer de salade lauwwarm. Ook lekker met wat brood er bij of een stukje vlees of vis.

Sandra

Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk!

Meer dan 25 vervangers! Waarmee vervang je noten, zuivel, lactose, vlees en gluten?

Recepten index

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Zelfgemaakte tacosaus

Bladerdeeggebakjes met blauwe bessen

Mosterdsoep

Wraps met kip

Inspiratie voor maandag t/m zondag!

Weekmenu

Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
This error message is only visible to WordPress admins

There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

De nieuwste pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.