Salade met geitenkaasballetjes

Zomerse salade met zoete aardbeien en geitenkaasballetjes met pistachenootjes

Ingredienten
200 gr veldsla/ijsbergsla of andere sla
200 gr zachte geitenkaas
50 gr pistache nootjes, fijn gehakt
250 gr aardbeien
2 eetl olijfolie
1 eetl honing
snufje zwarte peper
1 eetl citroensap
Bereiding
Rol kleine balletjes van de geitenkaas en rol ze door de pistachenootjes. Zet ze in de koelkast. Was de aardbeien en snijd in kwarten.
 
salade met geitenkaasballetjes 01
salade met geitenkaasballetjes 01
salade met geitenkaasballetjes 01
Klop in een kommetje de olijfolie, honing, citroensap en wat zwarte peper los. Giet de dressing over de salade en voeg de aardbeien toe. Hussel de salade goed door elkaar en schep op bordje of kommetjes en serveer de geitenkaasballetjes er op.
 
salade met geitenkaasballetjes 01
salade met geitenkaasballetjes 01
salade met geitenkaasballetjes 01
 

 


 

 

17 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

3 x snelle curries

Groene curry met peultjes
Zelfgemaakte kip korma
Pompoencurry met linzen

Heerlijke soepen

Een soep maken is erg makkelijk. Een soepje is lekker als voorgerecht om het diner mee te beginnen maar ook lekker als opknapper tijdens de lunch. Op onze site vind je de lekkerste recepten voor bijvoorbeeld tomatensoep, courgettesoep en spinaziesoep.

Mihoensoep met omeletrolletjes

Een lekkere Oosterse mihoensoep gevuld met paddenstoelen, taugé en omeletrolletjes, lekker vega en vullend!

Voorgerecht

30 min

4 pers.

Rode bietensoep

Deze rode bietensoep heeft niet alleen een mooie kleur, maar is ook nog eens heel lekker.

Voorgerecht

35 min

4 pers.

Tomaten-crèmesoep

Maak zonder pakjes en zakjes deze romige tomaten-crèmesoep met verse tomaten een zachte smaak van room

Voorgerecht

20 min

4 pers.