Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Spruitenstamppot

Heerlijke ouderwetse stamppot met spruiten en katenspek
 
 
Ingrediënten
1 kilo aardappelen, geschild
300 gr spruiten
1/2 bouillonblokje
Scheutje melk
Klontje boter
Peper en zout
125 gr katenspek
 
Bereiding
Kook de aardappelen in ca 20 min gaar. Maak de spruiten schoon en verwijder eventueel de buitenste blaadjes. Kook ze met een snufje zout in 10 minuten gaar. Giet de aardappelen en spruiten af en voeg ze samen in 1 pan. Voeg het halve boullionblokje, melk en boter toe en stamp fijn. Bak het katenspek een paar minuten in een pannetje licht krokant en roer door de stamppot. Proef of er eventueel nog peper en zout bij moet. Lekker met appelmoes.
Beoordeling (91 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread