Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Bladerdeegtaartje met rode uien

Hartige vegetarische taart met rode ui, olijven en geitenkaas ook lekker voor bij de tapas
Ingredienten
3 plakken bladerdeeg
2 rode uien
1 eetl groene olijven
1 eetl zwarte olijven
2 eetl balsamicoazijn
2 eetl lichte basterdsuiker
50 gr geitenkaas
1 theel tijm
Peper en zout
1 eetl boter
paar druppels olijfolie
Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden en laat de bladerdeegplakjes ontdooien. Snijd de rode uien in plakjes en bak ze in de boter glazig. Voeg de balsamicoazijn, suiker en tijm toe en laat 10 minuten zachtjes inkoken. Leg de plakjes bladerdeeg naast elkaar op bakpapier en laat ze iets overlappen. Duw ze dan met een vork of je vingers stevig op elkaar zodat ze een geheel vormen. Vouw dan een rand van ca 1 cm naar binnen zodat er een wat dikkere rand ontstaat. Verdeel het uienmengsel over het bladerdeeg (laat de rand vrij). Snijd de olijven in ringetjes en verdeel samen met de geitenkaas over de uien. Strooi er nog een beetje peper, zout en een paar druppels olijfolie over. Zet de uientaart ongeveer 20 minuten in de oven totdat het bladerdeeg mooi bruin en knapperig is.

Gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

×

 Tip! 

Bestel nu het LeukeRecepten kookboek!

Met meer dan 100 leuke en makkelijke recepten! Prijs: €20,99