Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Tilapia met groenten uit de oven

 
Gegrilde groente, aardappelen  en vis met tijm uit de oven.

Ingrediënten
½ kilo aardappelen (vastkokend)
1 courgette
1 aubergine
Ca 400 gr tilapia filet
250 gr cherrytomaatjes
Scheut olijfolie
Zout en peper
1 theelepel tijm
 
Bereiding
Verwarm de oven voor op 220 graden. Was de aardappelen en boen ze goed schoon. Snijd in kleine parten. Kook ze 8 min in water en giet af. Was de groente en snijd de courgette en aubergine dwars doormidden en dan in repen. Leg de aardappelen en de groente op bakpapier op een bakplaat of een grote platte ovenschaal. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met zout, peper en tijm en zet ongeveer 20 min in de oven. Snijd de vis in stukken en leg deze nog 10 min bij de groente in de oven. Lekker met een stokbroodje.

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×