Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Toast met feta tapenade

 

Toast met een zelfgemaakte tapenade van feta en peterselie

 
Ingrediënten
12 kleine toastjes
100 gr fetakaas
25 gram verse peterselie
Zout en peper
3 eetlepels olijfolie
3 kleine cherrytomaatjes
1 teentje knoflook
2 eetlepels pijnboompitten
 
Materialen
Keukenmachine
 
Bereiding
Doe de peterselie in de keukenmachine maar houd een klein bosje apart voor de garnering. Voeg de pijnboompitten, knoflook en fetakaas toe en hak fijn. Voeg de olijfolie zodat er een dikke pasta ontstaat. Breng op smaak met peper en zout. Schep op elk toastje een lepel van het feta-mengsel. Snijd de cherrytomaatjes in vieren en garneer de toastjes met de partjes tomaat en de overgebleven peterselie.
 
Beoordeling (17 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread