Aanmelden

Inloggen Maak account

Zoek minder uitgebreid Zoek uitgebreid

Toast met tomatensalsa en geitenkaas

Name: Toast met tomatensalsa en geitenkaas
Total time: 20 min
Yield: 2 personen

Lunch
20 MINUTEN
2 personen
*

Lekker lunchrecept van geroosterd brood met sla, geitenkaas en een snelle tomatensalsa

Ingrediënten

4 sneetjes bruin brood

50 gr zachte geitenkaas met honing

2 tomaten

1 kleine rode ui

Snufje peper en zout

handje sla

2 eetl geroosterde pijnboompitten

1 eetl basilicumolie (kunt ook zelf olijfolie met een beetje gedroogde basilicum mengen)

Bereiding

Snijd de tomaat in stukken en verwijder het waterige gedeelte met de pitjes. Snijd de rest in kleine blokjes. Snipper het uitje fijn en meng door de tomaat. Breng de tomatensalsa op smaak met een snufje peper en zout.

Rooster het brood in de oven of in een pan in een paar minuten krokant. Verdeel wat sla over 2 geroosterde sneetjes brood en kruimel wat geitenkaas er over. Schep wat van de tomatensalsa er op en bestrooi met de pijnboompitten. Besprenkel met een beetje basilicumolie. Dek af met de andere toast.

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

3 x stoofschotels

Vegetarische stoofschotel

Hachee basisrecept

Coq au vin

Recepten index

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Inloggen

Nog geen account? Meld je hier aan.

Bananenbrood gezond recept

Pannenkoeken recept

Klassieke appeltaart

Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas

Pittige pompoenstoof

Vegan Oreo cheesecake

Quiche met paddenstoelen

Muffins met appel

Eetplanning voor maandag t/m zondag!

Menu van deze week

Instagram

leukerecepten_nl

Okt 18

Open

10 x VEGAN BAKKEN 🍰 ! Plantaardig bakken hoeft niet minder lekker te zijn, en ook niet moeilijker. Op LeukeRecepten vind je nu een lijstje met 10 lekkere vegan bakrecepten, van taart tot muffins en cake. Ook handig als je een lactose intolerantie hebt. Bekijk nu de complete lijst! En ook die Oreo taart van gister staat er in.

Link in bio @leukerecepten_nl

422 14

Okt 17

Open

Oreo cheesecake 🎂 ! Er is niets zo lekker als een Oreo cheesecake! Bak nu ook deze vegan variant, lekker romig en met een krokante bodem en topping van Oreo! Echt een feestje om te maken en te eten :)

🍽️ Bekijk het recept op mijn site, link in bio @leukerecepten_nl

883 50

Okt 16

Open

QUICHE MET PADDENSTOELEN 🍄! Lekker herfstrecept; goed gevulde quiche met paddenstoelen, champignons en Zwitserse Gruyere kaas. Echt een toppertje op een herfstige dag. Lekker als lunch of met een kop soep of salade als hoofdgerecht.

🍽️ Bekijk het recept op mijn site, link in bio @leukerecepten_nl

402 12

Volg ons!

Heerlijke soepen

Een soep maken is erg makkelijk. Een soepje is lekker als voorgerecht om het diner mee te beginnen maar ook lekker als opknapper tijdens de lunch. Op onze site vind je de lekkerste recepten voor bijvoorbeeld tomatensoep, courgettesoep en spinaziesoep.