Gang

Tijd

Type

Keuken

Thema

Gemak

Dieet

Filters Filters

Toast met tomatensalsa en geitenkaas

Lunch
20 MINUTEN
2 personen
*

Lekker lunchrecept van geroosterd brood met sla, geitenkaas en een snelle tomatensalsa

Ingrediënten

4 sneetjes bruin brood

50 gr zachte geitenkaas met honing

2 tomaten

1 kleine rode ui

Snufje peper en zout

handje sla

2 eetl geroosterde pijnboompitten

1 eetl basilicumolie (kunt ook zelf olijfolie met een beetje gedroogde basilicum mengen)

Bereiding

Snijd de tomaat in stukken en verwijder het waterige gedeelte met de pitjes. Snijd de rest in kleine blokjes. Snipper het uitje fijn en meng door de tomaat. Breng de tomatensalsa op smaak met een snufje peper en zout.

Rooster het brood in de oven of in een pan in een paar minuten krokant. Verdeel wat sla over 2 geroosterde sneetjes brood en kruimel wat geitenkaas er over. Schep wat van de tomatensalsa er op en bestrooi met de pijnboompitten. Besprenkel met een beetje basilicumolie. Dek af met de andere toast.

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

(cadeau) tip! Mijn LeukeRecepten kookboek

Bestel het boek hier online

Recepten index

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Inloggen

Nog geen account? Meld je hier aan.

Bananenbrood - gezond en lekker

Preisoep met aardappel

Pannenkoeken recept

Klassieke appeltaart

Gyros ovenschotel met aardappel

Pannenkoeken spaghetti

Mexicaanse bonenschotel met ei

Boterkoek met appel en kaneel

Inspiratie voor maandag t/m zondag!

Weekmenu

Instagram

leukerecepten_nl

Feb 24

Open

NIEUW! Gyros ovenschotel met aardappel! Nog geen idee wat je vanavond gaat eten? Ik heb vandaag een snelle en lekkere maaltijd voor jullie met maar 7 ingredienten! Een ovenschotel met gyros, aardappeltjes en tomaatjes! Makkelijk uit de oven en lekker met wat knoflooksaus en sla. Hier smult iedereen van mee. ⠀
⠀
Liever vega? Ik heb vegetarische stukjes gebruikt voor dit recepten en deze gemengd met gyroskruiden. Gaat ook perfect en Eric proefde amper verschil :) ⠀
⠀
https://www.leukerecepten.nl/recepten/gyros-ovenschotel-met-aardappel/

720 33

Feb 23

Open

NIEUW! Pannenkoeken spaghetti 🥞🍝! Is het een bord pasta? Zijn het pannenkoeken? Het zijn beide! Serveer je pannenkoeken eens op deze manier en kinderen zullen er extra van smullen! En je kunt als topping varieren met fruit, noten en chocoladesaus of stroop. En gebruik eens wat kokosrasp, dat lijkt met parmezaanse kaas :) ⠀
⠀
Dit ideetje kwam ik een keer tegen via Gulnur van @purefoodpuretaste⠀
⠀
#pannenkoeken #pannenkoekenspaghetti #pancakespaghetti #wewv #kinderrecept #leukerecepten⠀
https://www.leukerecepten.nl/recepten/pannenkoeken-spaghetti/

701 34

Feb 22

Open

NIEUW! Mexicaanse bonenschotel met ei 🍳Ik hoop dat jullie een heerlijke weekend hebben gehad. Ik vandaag weer een heerlijk receptje voor jullie: vegetarische ovenschotel met tomatensaus en o.a. bonen en mais. Hierin maak je vervolgens kuiltjes waarin je de eieren tikt en dit laat je stollen in de oven, een beetje net als shakshuka. En als laatste garneer je de ovenschotel met avocado en zure room. Echt een heerlijke combi! Tip: lekker met tortilla chips! Het recept staat vandaag online! Link in bio @leukerecepten_nl⠀
⠀
#bonenschotel #ovenschotel #texmex #vegetarisch #wewv ⠀
https://www.leukerecepten.nl/recepten/mexicaanse-bonenschotel-met-ei/

724 28

Volg ons!

Ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.