Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Tomatensalade met mozzarella

Snelle en lekkere salade met verschillende soorten tomaat, blokjes mozzarella en blaadjes basilicum 

Ingrediënten
4 tros tomaten
250 gr cherrytomaatjes, gele tomaatjes en/of snacktomaatjes
1 rode ui
2 bollen mozzarella
Verse blaadjes basilicum
2 eetl olijfolie
1 eetl witte wijn azijn
1 theel oregano
Snufje peper en zout 
 
Bereiding

Snijd de tomaten en kleine tomaatjes in partjes. Snijd de ui in dunne ringetjes. Laat de mozzarella uitlekken en snijd in blokjes. Meng de olijfolie met 1 theel oregano, witte wijn azijn, peper en zout. Schep de tomaten, ui en mozzarella door elkaar en besprenkel met de dressing. Verdeel op het laatst de blaadjes basilicum er over. 

 

ovenschotels

Deze ovenschotels zijn lekker, handig (zeker voor de volgende dag) en makkelijk om te maken. Of je nu zoekt naar een ovenschotel met pasta, rijst of aardappels, je vind ze hier allemaal. Mijn persoonlijke favoriet is de pastaschotel en gehaktballetjes of eentje met een lekkere gegratineerd laagje aardappelpuree.

×