Tomatensalade met mozzarella

Bijgerecht
10 MINUTEN
4 personen
*

Snelle en lekkere salade met verschillende soorten tomaat, blokjes mozzarella en blaadjes basilicum

Ingrediënten

4 tros tomaten

250 gr cherrytomaatjes, gele tomaatjes en/of snacktomaatjes

1 rode ui

2 bollen mozzarella

Verse blaadjes basilicum

2 eetl olijfolie

1 eetl witte wijn azijn

1 theel oregano

Snufje peper en zout

Bereiding

Snijd de tomaten en kleine tomaatjes in partjes. Snijd de ui in dunne ringetjes. Laat de mozzarella uitlekken en snijd in blokjes. Meng de olijfolie met 1 theel oregano, witte wijn azijn, peper en zout. Schep de tomaten, ui en mozzarella door elkaar en besprenkel met de dressing. Verdeel op het laatst de blaadjes basilicum er over.

Sandra

Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk!

3 x maaltijdsalades

Kip ketjap salade

Caesar salade met pittige garnalen

Linzensalade met falafel

Recepten index

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Inspiratie voor maandag t/m zondag!

Weekmenu

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.