Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Tomatensalade met ricotta

Simpele maar heerlijke zomerse tomatensalade met basilicum, ricotta en geroosterde pijnboompitten
Ingredienten
250 gr cherrytomaatjes (in verschillende kleuren)
100 gr ricotta
Stuk of 7 blaadjes basilicum
1 eetl balsamicoazijn
50 gr pijnboompitten
 
Bereiding
Snijd de tomaatjes in tweeen en doe in een kom. Besprenkel met balsamicoazijn en schep goed door elkaar. Snijd de basilicum in reepjes en schep ook door de tomaatjes. Schep de ricotta met kleine schepjes op de salade. Rooster de pijnboompitten en strooi over de tomaatjes.
 
tomatensalade met ricotta 01
tomatensalade met ricotta 01
tomatensalade met ricotta 01
 
Beoordeling (25 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Cannelloni met spinazie en zalm
Pasta ovenschotel met witlof
Bietenlasagne met walnoten
Lasagne met champignon saus
Gegratineerde gnocchi ovenschotel