Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Tomatensalade met ricotta

Simpele maar heerlijke zomerse tomatensalade met basilicum, ricotta en geroosterde pijnboompitten
Ingredienten
250 gr cherrytomaatjes (in verschillende kleuren)
100 gr ricotta
Stuk of 7 blaadjes basilicum
1 eetl balsamicoazijn
50 gr pijnboompitten
 
Bereiding
Snijd de tomaatjes in tweeen en doe in een kom. Besprenkel met balsamicoazijn en schep goed door elkaar. Snijd de basilicum in reepjes en schep ook door de tomaatjes. Schep de ricotta met kleine schepjes op de salade. Rooster de pijnboompitten en strooi over de tomaatjes.
 
tomatensalade met ricotta 01
tomatensalade met ricotta 01
tomatensalade met ricotta 01
 

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

×