Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Tomatensoep met geitenkaas

In 20 min maak je met dit recept verse tomatensoep gecombineerd met zachte geitenkaas

Ingredienten
1 kilo tomaten
1 ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijn gesneden
800 ml water
2 groente bouillonblokjes
2 kleine blikjes tomatenpuree
100 ml room
125 gr geitenkaas
olie of boter om te bakken
 
Bereiding
Snijd de tomaten in grove stukken. Verhit wat olie of boter in een soeppan en fruit de ui en knoflook. Voeg de stukken tomaat toe. Giet het water er bij en de tomatenpuree.
 
tomatensoep geitenkaas 01
tomatensoep geitenkaas 01
tomatensoep geitenkaas 01
tomatensoep geitenkaas 01
Breng aan de kook en los de bouillonblokjes er in op. Laat de soep 10 minuutjes koken. Pureer met een staafmixer en voeg de room toe. Brokkel voor het serveren wat verse geitenkaas in de kop of bord met de verse tomatensoep.
 
Beoordeling (101 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread